Subgerente de Local Gastronómico (Turno Tarde)
Sushi Club busca Subgerente para su local de delivery en CABA, con experiencia en gestión gastronómica y liderazgo de equipos. Se requiere secundario completo y conocimiento de sistemas de gestión.
Si tenés experiencia en gestión gastronómica y te gusta liderar equipos, esta es tu oportunidad para crecer en una marca reconocida. Ideal para quienes buscan un rol dinámico en un local de delivery en CABA.
Descripción del puesto
Sushi Club, una importante marca de restaurantes de primer nivel, se encuentra en la incorporación de 2 encargados para ambos turnos para nuestro local de Delivery de CABA. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 1/2 años gestionando locales de Delivery y/o restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura. Las principales funciones serán: - Tareas operativas, control y gestión de las comandas, manejo y arqueo de caja (sistema propio). - Atención al cliente presencial y telefónicamente. Atención de reclamos. - Realización de recorridas y controles (checklist) por el local, corrigiendo puntos. - Coordinación y supervisión del equipo de Delivery (telefonistas, empaquetadores, motos, sushiman y cocineros). - Despacho de pedidos garantizando un servicio óptimo. - Coordinar la logística de la entrega de motos. Controlar los tiempos de entrega. - Controlar stock de las producciones diarias previas al servicio para evitar faltantes y demoras. - Reporte permanente de novedades al gerente del local. - Realizar el conteo de los insumos del local junto al gerente para llevar un mejor control de los consumos. - Realización de planillas de distintas áreas: RR.HH., pedidos, stock, horarios, etc. - Recepción de proveedores. Requisitos: - Lugar de residencia: CABA o aledaños. - Educación: Secundario completo. - Edad: 25 a 40 años. - Conocimientos de sistemas: Maxi Rest, Paquete Office, Redes Sociales. Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo, competencias de liderazgo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel. Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de nuestra empresa, esperamos tu postulación.
Responsabilidades
- Tareas operativas
- Control y gestión de las comandas
- Manejo y arqueo de caja
- Atención al cliente presencial y telefónicamente
- Atención de reclamos
- Realización de recorridas y controles check list por el local
- Coordinación y supervisión del equipo de Delivery
- Despacho de pedidos
- Coordinar la logística de la entrega de motos
- Controlar los tiempos de entrega
- Controlar Stock de las producciones diarias
- Reporte permanente de novedades al gerente del local
- Realizar el conteo de los insumos del local
- Realización de planillas de distintas áreas
- Recepción de proveedores
Skills requeridas
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