Sub Gerente Local Gastronómico Turno PM Full time Zona Palermo/Belgrano
Sushi ClubCABA
Presencial
hace 27 días
A convenirComputrabajo
Buscamos un encargado para supervisar la salida de pedidos (take away y delivery) en una empresa gastronómica, verificando calidad y presentación. Se requiere control de stock, cierre de caja y coordinación con equipos.
Si te gusta el mundo gastronómico y tenés ojo para los detalles, este puesto es para vos. Podés ser clave en la experiencia del cliente, asegurando que todo salga perfecto. Ideal si sos organizado y te manejás bien con los tiempos.
Estamos en la búsqueda de una persona dinámica y comprometida para encargarse del Control y Salida de Pedidos (take away y delivery), asegurando que cada pedido llegue al cliente con la excelencia y presentación que nos representa. Este puesto cumple un rol clave en la experiencia del cliente, asegurando que cada pedido salga del restaurante con los estándares de calidad y presentación que nos distinguen. El perfil ideal es alguien con fuerte atención al detalle, sentido de urgencia y capacidad para coordinar eficazmente con los equipos de cocina, sushi y salón. Responsabilidades clave: - Supervisar la salida de cada pedido, verificando que se cumplan los estándares de presentación, temperatura y tiempos definidos. - Realizar el cierre de caja al final de cada jornada, controlando que los movimientos coincidan con el sistema. - Controlar el stock operativo de insumos (packaging, servilletas, condimentos, bolsas, etc.) y anticipar faltantes con el área de Almacén. - Armar personalmente las cajas de pedidos, asegurando orden, prolijidad y cuidado del producto. - Asegurar la correcta señalización y empaque de cada ítem, especialmente en pedidos múltiples. - Coordinar con el área de Sushi y salón para un flujo eficiente de información sobre pedidos especiales o urgentes. - Reportar desvíos, errores o faltantes al responsable de turno. Requisitos: - Precisión en el armado de pedidos: control de errores y presentación. - Cumplimiento de tiempos de salida: eficiencia en la entrega sin comprometer calidad. - Gestión del stock de insumos: anticipación y comunicación efectiva de necesidades. - Confiabilidad en el cierre de caja: exactitud y prolijidad en la rendición. - Prolijidad y presencia: alineado con los estándares de la marca. - Actitud colaborativa: predisposición al trabajo en equipo y comunicación con los sectores. - Capacitaciones y certificaciones: Estudios orientados a Excel y Manejo de sistemas de gestión es un plus. - Honestidad y ética en el trabajo. ¿Qué ofrecemos? - Comedor de Personal. - Agasajos día gastronómico, por cumpleaños y fin de año. - Cumpleaños free y torta de regalo. - Family-meal. - Capacitación y entrenamiento. - Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Si te gustaría ser parte de nuestro equipo, ¡no dudes en postularte!