Se busca Encargado/a de Local Gastronómico en Córdoba con 5 años de experiencia para liderar la operación, gestionar equipos, controlar costos y asegurar la calidad del servicio. Se requiere disponibilidad full time y para horarios rotativos.
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a Gastronómico/a para liderar la operación integral de una unidad gastronómica. Buscamos un perfil con fuerte orientación a resultados, capacidad de liderazgo, habilidades de gestión y compromiso con la excelencia operativa. Principales responsabilidades: - Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento. - Liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al cumplimiento de objetivos. - Controlar costos, presupuestos e indicadores de gestión, velando por la rentabilidad del negocio. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria. - Supervisar compras, stock e inventarios, asegurando una correcta administración de los recursos. - Resolver situaciones operativas y asegurar una excelente experiencia para los clientes. Requisitos excluyentes: - Edad: 30 años o más. - Experiencia comprobable de 5 años o más en posiciones de gerenciamiento o Encargado de Local dentro del rubro gastronómico. - Disponibilidad full time. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Valoraremos: - Liderazgo, organización y capacidad para la toma de decisiones. - Orientación al cliente y a los resultados. - Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: - Incorporación a una empresa en crecimiento. - Excelente clima laboral. - Posibilidades de desarrollo profesional. Si cumplís con los requisitos y querés formar parte de un equipo dinámico, ¡postulate para que podamos conocerte!
Responsabilidades
- Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
- Liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al cumplimiento de objetivos.
- Controlar costos, presupuestos e indicadores de gestión, velando por la rentabilidad del negocio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar compras, stock e inventarios, asegurando una correcta administración de los recursos.
- Resolver situaciones operativas y asegurar una excelente experiencia para los clientes.
Habilidades
LiderazgoGestión de equiposToma de decisionesOrientación a resultadosGestión de clima laboralOperacionesHabilidad de gestiónSupervisión de operacionesAtención al cliente
Beneficios
- Excelente clima laboral
- Posibilidades de desarrollo profesional
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