Encargado/a de Local Gastronómico

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a Gastronómico/a para liderar la operación integral de una unidad gastronómica. Buscamos un perfil con fuerte orientación a resultados, capacidad de liderazgo, habilidades de gestión y compromiso con la excelencia operativa.

Principales

responsabilidades

• Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
• Liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al cumplimiento de objetivos.
• Controlar costos, presupuestos e indicadores de gestión, velando por la rentabilidad del negocio.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar compras, stock e inventarios, asegurando una correcta administración de los recursos.
• Resolver situaciones operativas y asegurar una excelente experiencia para los clientes.

Requisitos

excluyentes

• Edad: 30 años o más.
• Experiencia comprobable de 5 años o más en posiciones de gerenciamiento o Encargado de Local dentro del rubro gastronómico.
• Disponibilidad full time.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Valoraremos

• Liderazgo, organización y capacidad para la toma de decisiones.
• Orientación al cliente y a los resultados.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos

• Incorporación a una empresa en crecimiento.
• Excelente clima laboral.
• Posibilidades de desarrollo profesional.

Si cumplís con los requisitos y querés formar parte de un equipo dinámico, ¡postulate para que podamos conocerte!