Computrabajohace 6 horas
Subjefe/a de Cocina
Jaka
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior3+ años
Restaurante de la chef Ximena Sáenz busca Subjefe/a de Cocina con experiencia en liderazgo para acompañar al Jefe de Cocina en la operación diaria, organización del equipo y garantía de calidad. Se valora formación en gastronomía y conocimiento de costos.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia liderando equipos en cocinas, esta es tu oportunidad. Sumate a Casa Sáenz, el restaurante de Ximena Sáenz, y crecé profesionalmente en un ambiente de excelencia y trabajo en equipo.
Descripción del puesto
En Casa Sáenz, el restaurante de la chef Ximena Sáenz, seguimos creciendo y queremos sumar un/a Subjefe/a de Cocina que comparta nuestra pasión por la gastronomía, el trabajo en equipo y la excelencia en cada servicio. ¿Cuál será tu desafío? Serás un pilar fundamental en la operación diaria de la cocina, acompañando al Jefe de Cocina en la organización del equipo, garantizando la calidad de cada plato y promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Buscamos personas que: - Cuenten con experiencia previa en posiciones de liderazgo en cocinas de alto nivel o alto volumen (excluyente). - Tengan capacidad para coordinar equipos y organizar el servicio. - Sean proactivas y resolutivas. - Valoren el orden, la calidad y el trabajo en equipo. - Tengan vocación por la gastronomía y ganas de seguir aprendiendo. Valoraremos: - Estudios en Gastronomía (finalizados o en curso). - Conocimientos en manejo de costos, producción y control de stock. - Disponibilidad full time (hasta las 02:00 am). - Disponibilidad para trabajar en Palermo.
Responsabilidades
- Acompañar al Jefe de Cocina en la organización del equipo
- Garantizar la calidad de cada plato
- Promover un ambiente de trabajo colaborativo y profesional
Habilidades
LiderazgoTrabajo en equipoCoordinación de equiposOrganización de servicioProactividadResolución de problemasOrdenCalidad
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