Computrabajohace 5 horas
Puestos en Cocina
Importante empresa del sector
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
1+ años
Institución de salud en Núñez busca cocineros, ayudantes y peones para su centro de producción de cocina. Se requiere secundario completo, estudios en gastronomía, certificado de manipulación de alimentos y experiencia previa. Ofrecen horario de mañana con esquema de turnos 2x1.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y buscás estabilidad laboral en una institución de salud, esta oportunidad en Núñez es para vos. Podrás desarrollarte en un ambiente de trabajo organizado con un esquema de turnos 2x1.
Descripción del puesto
Institución de salud ubicada en Núñez se encuentra en la búsqueda de cocineros, ayudantes de cocina y peones para trabajar en el centro de producción de cocina. ¿Qué desafíos te esperan? - Realizar el cálculo de la materia prima necesaria según el total de raciones pedidas para el día. - Organizar y distribuir las tareas entre el equipo de cocina según el menú y la actividad del día. - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene sanitarias de trabajo. - Supervisar las tareas realizadas por el equipo según los estándares de calidad (horario, presentación, porcionamiento, temperatura). - Distribuir para los pisos de internación el menú emplatado, en los respectivos carros de servicio, así como también para el comedor del personal según las indicaciones. - Planificar y evaluar las tareas del día siguiente y asegurarse la recepción y existencia de los insumos necesarios. - Supervisar la higiene y limpieza de la planta física de elaboración, de la cámara, utensilios, máquinas y despensa, al inicio y al finalizar la jornada laboral. ¿Qué buscamos? - Secundario completo con analítico (excluyente) y estudios en Gastronomía. - Certificado de manipulación de alimentos vigente. - Residir en zonas aledañas. - Experiencia en las tareas mencionadas. ¿Qué ofrecemos? - Horario: Turno mañana 06 a 14 hs. - El esquema 2x1 para ambos turnos (una semana 2 francos y la siguiente 1).
Responsabilidades
- Realizar el cálculo de la materia prima necesaria según el total de raciones pedidas para el día.
- Organizar y distribuir las tareas entre el equipo de cocina según el menú y la actividad del día.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene sanitarias de trabajo.
- Supervisar las tareas realizadas por el equipo según los estándares de calidad (horario, presentación, porcionamiento, temperatura).
- Distribuir para los pisos de internación el menú emplatado, en los respectivos carros de servicio, así como también para el comedor del personal según las indicaciones.
- Planificar y evaluar las tareas del día siguiente y asegurarse la recepción y existencia de los insumos necesarios.
- Supervisar la higiene y limpieza de la planta física de elaboración, de la cámara, utensilios, máquinas y despensa, al inicio y al finalizar la jornada laboral.
Habilidades
Cálculo de materia primaOrganización de tareasCumplimiento de normas de higieneSupervisión de calidadEmplatado y servicio de alimentosPlanificación de insumosLimpieza de planta físicaManipulación de alimentosOrganizaciónSupervisiónTrabajo en equipo
Beneficios
- Esquema 2x1 para turnos
Trabajos similares
Más ofertas de Importante empresa del sector
Operario de Inyeccion Plastica
RecienteImportante empresa del sector · San Justo
Presencialhace 5 horas
Más empleos de Operarios y Producción en CABA
Pullmen RRHH · CABA
Presencialhace 5 horas
Jefe de taller de Flota Pesada
RecienteImportante empresa de transporte terrestre · CABA
Presencialhace 5 horas
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en CABA? Te avisamos por mail.