Computrabajohace 5 horas
Jefa/e de pastelería para centro de producción
Somos PURO CAFE
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial5+ años
Se busca Jefa/e de Pastelería con experiencia en producción a gran escala para liderar un nuevo centro de producción. Se requiere experiencia en manejo de grandes volúmenes, organización de procesos, planificación, estandarización y uso de equipamiento industrial. El rol implica diseñar y optimizar procesos, planificar la producción, coordinar equipos, garantizar calidad y productividad, participar en desarrollo de nuevos productos y controlar costos.
Por qué aplicar
Si te apasiona la pastelería y tenés experiencia en producción a gran escala, esta es tu oportunidad. Podrás liderar un nuevo centro de producción, diseñar procesos y potenciar tu carrera en un proyecto con gran potencial.
Descripción del puesto
Jefe/a de Pastelería | Centro de Producción Buscamos un/a profesional con experiencia en producción de pastelería a gran escala para liderar el desarrollo de nuestro nuevo centro de producción. ¿Qué esperamos? - Experiencia comprobable liderando equipos de pastelería. - Manejo de grandes volúmenes de producción. - Conocimientos en organización de procesos, planificación y estandarización. - Experiencia utilizando equipamiento industrial (hornos rotativos, batidoras, amasadoras, abatidores, etc.). - Perfil proactivo, ordenado y orientado a la mejora continua. Principales responsabilidades: - Diseñar y optimizar los procesos productivos. - Planificar la producción diaria y semanal. - Coordinar al equipo de trabajo. - Garantizar calidad, productividad y cumplimiento de estándares. - Participar en el desarrollo de nuevos productos y recetas. - Controlar costos, mermas y rendimiento de la producción. Si te apasiona la pastelería y querés liderar un proyecto con gran potencial de crecimiento, queremos conocerte.
Responsabilidades
- Diseñar y optimizar los procesos productivos
- Planificar la producción diaria y semanal
- Coordinar al equipo de trabajo
- Garantizar calidad, productividad y cumplimiento de estándares
- Participar en el desarrollo de nuevos productos y recetas
- Controlar costos, mermas y rendimiento de la producción
Habilidades
Liderazgo de equipos de pasteleríaManejo de grandes volúmenes de producciónOrganización de procesosPlanificación de la producciónEstandarización de procesosControl de costosMejora continuaProactividadOrden
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