Cocinero / Ayudante de Cocina
Se busca cocinero/a o ayudante de cocina para reconocida empresa gastronómica en CABA. Las funciones incluyen asistencia en producción, despacho, emplatado, limpieza, control de stock y coordinación con el equipo de servicio. Se requiere secundario completo y 1 año de experiencia para ayudante, y estudios terciarios/universitarios en Gastronomía y experiencia liderando despacho para cocinero.
Si tenés experiencia en cocina y buscás crecer en una empresa gastronómica reconocida de CABA, esta es tu oportunidad. Podrás desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico y con posibilidades de crecimiento.
Descripción del puesto
Estamos buscando Cocinero / Ayudante de Cocina para incorporarse de forma presencial a reconocida empresa gastronómica. Funciones: - Asistir en la producción previa, despacho y emplatado según el sector asignado. - Colaborar activamente en la limpieza, orden y desinfección de la cocina bajo normas BPM. - Coordinar con el equipo de servicio para garantizar la fluidez y el ritmo del despacho. - Realizar control de stock diario, rotación de mercadería (PEPS) y reportar necesidades de insumos. Requisitos según el puesto: - Para Ayudante de Cocina: Secundario completo (excluyente) y experiencia mínima de 1 año en cocinas comerciales de alto volumen. - Para Cocinero: Estudios terciarios/universitarios en Gastronomía finalizados y experiencia comprobable liderando despacho. - Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y en equipo durante el servicio. Beneficios: - Ambiente de trabajo profesional y dinámico. - Oportunidad de desarrollo y crecimiento en la estructura gastronómica.
Responsabilidades
- Asistir en la producción previa, despacho y emplatado
- Colaborar en la limpieza, orden y desinfección de la cocina bajo normas BPM
- Coordinar con el equipo de servicio para garantizar la fluidez y el ritmo del despacho
- Realizar control de stock diario, rotación de mercadería (PEPS) y reportar necesidades de insumos
Skills requeridas
Beneficios
- Ambiente de trabajo profesional y dinámico
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento