Computrabajohace 1 día
Operario Ayudante Cocción zona Valentin Alsina
EstrategiaRRHH
Valentín Alsina, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior2+ años
Empresa del rubro alimenticio busca un Ayudante de Cocción con secundario técnico y 2 a 5 años de experiencia en puestos similares. Se requiere disponibilidad para turnos rotativos y residencia cercana a Valentín Alsina.
Por qué aplicar
Si tenés experiencia como ayudante de cocina en la industria alimenticia y vivís cerca de Valentín Alsina, esta es tu oportunidad. Sumate a una empresa del rubro para trabajar en turnos rotativos y ser parte de un equipo clave en la producción.
Descripción del puesto
Empresa del rubro alimenticio busca un Operario Ayudante de Cocción. Tareas a realizar: - Poner en marcha los cocinadores para que comience a ingresar la materia prima, una vez que los calderistas hayan realizado las verificaciones correspondientes. - Ejecutar y controlar el proceso de la cocción, asegurando el cumplimiento de los parámetros establecidos. - Ejecutar la purga de los tanques. - Realizar las declaraciones de producción en el sistema según estándares establecidos. - Controlar y asegurar el cumplimiento de los parámetros de la cocción de la materia prima. - Declarar el uso de VHA y VHT. - Controlar y asegurar que se utilice la cantidad de vapor establecido para las toneladas de materia prima a cocinar. - Notificar al supervisor/líder la disponibilidad de insumos. - Toma de muestra de acuerdo al Plan de Muestreo, para que laboratorio realice los análisis correspondientes. - Cumplir con las tareas asignadas en pos del logro de los objetivos del área. - Mantener el orden y la limpieza de los equipos y área de trabajo. - Cumplir con las Normas de Calidad e Inocuidad implementadas. - Cumplir con las Normas de Seguridad implementadas para prevenir accidentes en los puestos de trabajos y en el medio ambiente. Requisitos: - Secundario completo con analítico de Técnico Mecánico, Técnico en Alimentos o Técnico Electromecánico. - Experiencia en puesto similar en la industria alimenticia de 2 a 5 años. - Disponibilidad para turnos rotativos (7x2, 7x2, 7x3). - Residir en zona cercana a Valentín Alsina.
Responsabilidades
- Poner en marcha cocinadores
- Ejecutar y controlar proceso de cocción
- Ejecutar purga de tanques
- Realizar declaraciones de producción
- Controlar uso de vapor
- Notificar disponibilidad de insumos
- Tomar muestras
- Mantener orden y limpieza
- Cumplir normas de calidad, inocuidad y seguridad
Habilidades
Cumplimiento de parámetros de cocciónControl de procesoDeclaración de producciónToma de muestrasOrden y limpiezaNormas de calidadNormas de inocuidadNormas de seguridadProactividadAtención al detalle
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