Encargado Gastronómico
Se busca Encargado/a Gastronómico/a en Córdoba para liderar la operación integral de una unidad, con foco en resultados, liderazgo de equipos y excelencia operativa. Requiere experiencia en gerenciamiento, manejo de sistemas y formación en gastronomía.
Si tenés experiencia en gerenciamiento gastronómico y te gusta liderar equipos para alcanzar la excelencia operativa, esta es tu oportunidad. Podés crecer profesionalmente en una importante empresa en Córdoba.
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a Gastronómico/a para liderar la operación integral de una unidad gastronómica, con fuerte orientación a resultados, liderazgo de equipos y excelencia operativa. Principales responsabilidades: Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento. Liderar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al desempeño. Controlar costos, presupuestos y rentabilidad del negocio. Garantizar estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria. Supervisar compras, stock e inventarios. Requisitos excluyentes: Edad: 30 años o mas. Experiencia comprobable en gerenciamiento gastronómico. Manejo de sistemas de gestión. Formación en gastronomía. Movilidad propia. Si contas con todos los requisitos, esta oportunidad es para vos, postúlate para que podaos conocerte!
Responsabilidades
- Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
- Liderar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al desempeño.
- Controlar costos, presupuestos y rentabilidad del negocio.
- Garantizar estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
- Supervisar compras, stock e inventarios.