Importante grupo gastronómico busca Encargado/a General de Local en Córdoba con experiencia en liderazgo de equipos y gestión integral de operaciones. Se requiere disponibilidad full-time y se valorarán conocimientos en stock, caja y sistemas.
Descripción del puesto
Importante grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a General de Local para sumarse a nuestro equipo. Además, también nos encontramos incorporando personal para el área de Cocina. Si te interesa, encontrá más información al final de la publicación. Para encargado/a buscamos una persona con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y experiencia en la gestión integral de equipos y operaciones gastronómicas. Principales responsabilidades: - Coordinar la operación diaria del local. - Liderar y supervisar al equipo de trabajo. - Organizar horarios, tareas y funcionamiento del personal. - Garantizar una excelente atención al cliente. - Controlar stock, pedidos e insumos. - Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio. - Resolver situaciones operativas y dar seguimiento a indicadores del local. - Reportar novedades y trabajar en conjunto con supervisión. Requisitos: - Experiencia comprobable de 2 años o más como Encargado/a, Supervisor/a o Gerente de local gastronómico (Excluyente). - Experiencia en manejo de equipos de trabajo. - Disponibilidad horaria full time. - Perfil proactivo, organizado y con liderazgo. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos. - Se valorarán conocimientos en manejo de stock, caja y sistemas gastronómicos. Ofrecemos: - Incorporación inmediata. - Trabajo estable. - Posibilidad de desarrollarse dentro de un grupo gastronómico en constante crecimiento. También buscamos Cocineros/as: Si contás con experiencia como Cocinero/a o formación gastronómica y te interesa sumarte a nuestro equipo de cocina, también podés postularte a esta publicación. Evaluaremos tu perfil para las vacantes disponibles.
Responsabilidades
- Coordinar la operación diaria del local
- Liderar y supervisar al equipo de trabajo
- Organizar horarios, tareas y funcionamiento del personal
- Garantizar una excelente atención al cliente
- Controlar stock, pedidos e insumos
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio
- Resolver situaciones operativas y dar seguimiento a indicadores del local
- Reportar novedades y trabajar en conjunto con supervisión
Habilidades
Liderazgo de equiposGestión de operaciones gastronómicasAtención al clienteManejo de stockManejo de cajaSistemas gastronómicosProactividadOrganizaciónLiderazgoTrabajo bajo presiónResolución de conflictos
Beneficios
- Incorporación inmediata
- Trabajo estable
- Posibilidad de desarrollarse dentro de un grupo gastronómico en constante crecimiento
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