Computrabajohace 2 días

Ayudante de Cocina

La Plata, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo

Pasante0+ años

Casa de comidas en La Plata busca ayudante de cocina para el puesto de espiedo, con tareas de recepción, limpieza, rotación de mercadería, armado y cocción de pollos, preparación de salsas y acompañamientos. No se requiere experiencia previa, solo predisposición.

Por qué aplicar

Si buscás tu primera experiencia laboral en cocina y te copa la onda de trabajar en una casa de comidas con buena reputación, este puesto en El Perla es para vos. Te vas a encargar del espiedo y la preparación de acompañamientos, aprendiendo todo desde cero.

Descripción del puesto

Somos El Perla, una reconocida casa de comidas en La Plata, y estamos buscando una persona para el puesto de espiedo. Las tareas principales de este puesto son: - Manejo y control de los pollos. - Recepción de mercadería. - Limpieza profunda de la cámara de frío antes de guardar los pollos. - Rotación de la mercadería al momento de guardarla. - Armado de los ganchos del espiedo (cuatro pollos por gancho), colocándolos y atándolos de manera correcta. - Preparado de salsas (chimichurri, criolla y provenzal) mientras los pollos se cocinan. - Porcionado de los pollos cocidos para enviarlos con cada pedido. - Preparado de gajitos de limón (cuatro por cada pollo al espiedo) para el momento del despacho. Tareas secundarias: - Picar muzzarella. - Preparar bollitos de muzzarella y jamón para la producción de empanadas. - Desmenuzar pollos para la producción del día siguiente. Este puesto requiere un periodo de adaptación. No pedimos experiencia, sino predisposición.

Responsabilidades

Manejo y control de pollos
Recepción y guardado de mercadería
Limpieza de cámaras de frío
Rotación de mercadería
Armado de ganchos para espiedo
Cocción de pollos al espiedo
Preparación de salsas (chimichurri, criolla, provenzal)
Porcionado de pollos
Preparación de gajitos de limón
Picar muzzarella
Preparar bollitos de muzzarella y jamón
Desmenuzar pollos

Habilidades

Predisposición

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