Atención al cliente y Barista para cafetería
Importante cafetería en Pilar busca personal para atención al cliente y barista, con posibilidad de desarrollo a Gerente de Tienda. Se requiere experiencia excluyente en cafeterías y como barista.
Si te apasiona el mundo del café y tenés experiencia como barista, esta es tu chance. Podés crecer rápido hasta Gerente de Tienda en una cafetería top de Pilar. ¡Sumate y desarrollate profesionalmente!
Descripción del puesto
Oportunidad para vos. Importante empresa del rubro de cafés busca personal para la barra de atención al cliente. Ubicación: Pilar. Modalidad: Presencial. Horario: 9 horas, turnos rotativos, dos francos a la semana. Plan de carrera: Posición con posibilidad de desarrollo a Gerente de Tienda en aproximadamente 3 meses, sujeto a desempeño. Misión del puesto: Acompañar la gestión integral del local, asegurando la excelencia en la operación diaria, la experiencia del cliente y el desarrollo del equipo, con foco en el canal gastronómico. Responsabilidades principales: Gestión operativa del local: - Supervisar la operación diaria de la cafetería. - Asegurar el correcto funcionamiento de turnos y flujo de clientes. - Controlar apertura y cierre de caja. - Garantizar estándares de calidad, limpieza y servicio. Experiencia del cliente: - Promover una experiencia diferencial en sala. - Resolver consultas, reclamos y situaciones en el momento. - Actuar como referente del servicio y cultura del café. Producción y conocimiento técnico (Barista): - Preparación de bebidas (café de especialidad, métodos, etc.). - Supervisión de recetas y estándares de calidad. - Capacitación y acompañamiento a baristas. Gestión de equipo: - Asistir en la coordinación de turnos. - Acompañar el desarrollo y desempeño del equipo. - Brindar feedback y soporte operativo. - Colaborar en la formación de nuevos ingresos. Gestión del negocio: - Control de stock e inventarios. - Seguimiento de indicadores del local. - Identificación de oportunidades de mejora. - Apoyo en la implementación de acciones comerciales. Requisitos del perfil: Experiencia requerida: - Experiencia previa en cafeterías o gastronomía (excluyente). - Experiencia como barista (excluyente). - Experiencia en roles de encargado/a, supervisor/a o asistente de gerencia (valorado). Conocimientos técnicos: - Manejo de máquinas de café profesional. - Conocimiento en métodos de extracción y preparación. - Control de stock y caja. - Manejo básico de indicadores operativos. Competencias clave: - Liderazgo y desarrollo de equipo. - Orientación al cliente. - Organización y planificación. - Resolución de problemas. - Proactividad y dinamismo. - Habilidades de comunicación.
Responsabilidades
- Gestión operativa del local
- Supervisar la operación diaria de la cafetería
- Asegurar el correcto funcionamiento de turnos y flujo de clientes
- Controlar apertura y cierre de caja
- Garantizar estándares de calidad, limpieza y servicio
- Promover una experiencia diferencial en sala
- Resolver consultas, reclamos y situaciones en el momento
- Actuar como referente del servicio y cultura del café
- Preparación de bebidas (café de especialidad, métodos, etc.)
- Supervisión de recetas y estándares de calidad
- Capacitación y acompañamiento a baristas
- Asistir en la coordinación de turnos
- Acompañar el desarrollo y desempeño del equipo
- Brindar feedback y soporte operativo
- Colaborar en la formación de nuevos ingresos
- Control de stock e inventarios
- Seguimiento de indicadores del local
- Identificación de oportunidades de mejora
- Apoyo en la implementación de acciones comerciales
Skills requeridas
Beneficios
- Plan de carrera
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