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Supervisor/a de Control de Calidad
Grupo Almar (Molino Cañuelas)
Don Torcuato, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial
Empresa alimenticia busca Supervisor/a de Control de Calidad para su planta en Don Torcuato. El rol implica liderar el equipo de analistas, supervisar procesos y materias primas, gestionar el Sistema de Gestión de Calidad y asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
Por qué aplicar
Si tenés experiencia en control de calidad en la industria alimenticia y te gusta liderar equipos, esta oportunidad en Molino Cañuelas es para vos. Podrás gestionar el sistema de calidad y asegurar normativas de seguridad alimentaria en Don Torcuato.
Descripción del puesto
Misión del Puesto Asegurar la adecuación de los insumos, productos y procesos a sus especificaciones técnicas y estándares de calidad. Elaborar y mantener la documentación del Sistema de Gestión de Calidad (SGC), colaborar activamente en el cumplimiento de las normativas de Seguridad Alimentaria y formar y liderar al equipo de analistas a su cargo. Principales Responsabilidades - Supervisión de Laboratorio y Procesos: Liderar y supervisar las actividades diarias del laboratorio, asegurando el cumplimiento de los controles de procesos y la correcta ejecución del trabajo del equipo de analistas. - Inspección de Recepción y Líneas de Producción: Controlar la calidad en la recepción de insumos y materias primas, así como el seguimiento técnico continuo en las líneas productivas. - Gestión del SGC y Normativas de Inocuidad: Elaborar, actualizar y mantener la documentación del Sistema de Gestión de Calidad, trabajando bajo normas internacionales de Seguridad Alimentaria definidas por la empresa (ej. FSSC 22000). - Gestión de No Conformidades y Desvíos: Detectar, registrar y gestionar hallazgos, reclamos y no conformidades, ejecutando análisis de causa raíz y definiendo acciones correctivas y preventivas. - Mejora Continua y Auditorías: Implementar nuevos controles en los procesos productivos, proponer mejoras sobre los existentes y participar activamente en auditorías internas y externas de Calidad e Inocuidad. - Desarrollo y Capacitación de Personal: Liderar, capacitar y formar continuamente al equipo de analistas a cargo en estándares de calidad, técnicas de análisis y buenas prácticas. Requisitos del Perfil - Formación: Graduado/a de Ingeniería en Alimentos (preferentemente), Ingeniería Química o carreras afines. - Experiencia: Experiencia previa en puestos similares dentro de la industria alimenticia, con deseable manejo de personal a cargo. - Conocimientos Técnicos: Sólido conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP. Dominio de Estadística aplicada, Control de Procesos y Técnicas para Análisis Físico-Químicos en laboratorio. Manejo integral de Reclamos, Desvíos, No Conformidades y Metodologías de Análisis de Causa Raíz. Deseable experiencia o conocimientos en normas internacionales de inocuidad como FSSC 22000, BRC y AIB.
Responsabilidades
- Supervisión de Laboratorio y Procesos
- Inspección de Recepción y Líneas de Producción
- Gestión del SGC y Normativas de Inocuidad
- Gestión de No Conformidades y Desvíos
- Mejora Continua y Auditorías
- Desarrollo y Capacitación de Personal
Habilidades
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)HACCPEstadística aplicadaControl de ProcesosTécnicas para Análisis Físico-QuímicosGestión de ReclamosGestión de DesvíosGestión de No ConformidadesAnálisis de Causa RaízLiderazgo de equiposCapacitación de personalSupervisiónLiderazgoComunicación
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