talentiahace 10 días
Responsable de Calidad
Chungo
Presencial · Tiempo completo
Semi Senior2+ años
ARS 2.500.000bruto mensual
Empresa del sector alimenticio busca Responsable de Calidad con título técnico en Alimentos y al menos 2 años de experiencia para gestionar el Sistema de Gestión de Calidad, no conformidades, control de materias primas y productos, higiene de planta y la implementación de la Norma BRCGS.
Por qué aplicar
Si sos técnico en alimentos con experiencia en gestión de calidad, esta oportunidad en CHUNGO te permite liderar el SGC, la higiene y la implementación de normas clave en el sector alimenticio. Ideal para quienes buscan un rol de impacto directo en la calidad del producto.
Descripción del puesto
Mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad (SGC): - Elaborar, actualizar y mantener procedimientos, instructivos, especificaciones y registros del Sistema de Gestión de Calidad. - Identificar necesidades de documentación y colaborar con las distintas áreas en su desarrollo e implementación. - Verificar el cumplimiento de los procedimientos mediante auditorías internas y listas de verificación. - Comunicar y capacitar al personal sobre los procedimientos, registros y responsabilidades vinculadas al SGC. Gestión de no conformidades y mejora continua: - Recepcionar y gestionar los reportes de no conformidades, brindando respuesta inicial dentro de los plazos establecidos. - Analizar las causas de las no conformidades y definir acciones correctivas y preventivas. - Elaborar y realizar el seguimiento de planes de acción orientados a la mejora continua de los procesos. Control de materias primas y productos terminados: - Realizar los análisis microbiológicos y organolépticos de materias primas y productos terminados conforme a los procedimientos vigentes. - Gestionar y evaluar proveedores de acuerdo con los procedimientos establecidos. - Verificar mensualmente las condiciones de almacenamiento de materias primas, controlando vencimientos y la correcta aplicación del sistema PEPS. Control de higiene y saneamiento de planta: - Coordinar las actividades de limpieza y saneamiento de la planta productiva. - Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, asegurando el correcto registro y archivo de la documentación correspondiente. Implementación de la Norma BRCGS (Seguridad Alimentaria): - Actuar como referente interno y nexo entre la empresa y el asesor externo contratado para la implementación de la Norma BRCGS. - Coordinar con las distintas áreas el cumplimiento de los requerimientos y cronogramas definidos por el asesor externo. - Relevar, elaborar y mantener actualizada la documentación necesaria para el proceso de implementación. - Dar seguimiento a las acciones, adecuaciones y mejoras requeridas para el cumplimiento de los estándares de la norma. - Colaborar en la preparación de auditorías internas y externas orientadas a la obtención de la certificación. - Promover el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad alimentaria en toda la organización. Requisitos del Puesto: El candidato ideal debe poseer una sólida formación en calidad y habilidades comprobadas. Se valorará la experiencia en entornos dinámicos y orientados a resultados. - Educación: Título técnico en Alimentos. - Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en roles similares, preferentemente en el sector de bienes de consumo o alimentos. - Proactividad, creatividad y capacidad para trabajar en equipo. - Excelentes habilidades de comunicación y organización.
Responsabilidades
- Mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad (SGC)
- Elaborar, actualizar y mantener procedimientos, instructivos, especificaciones y registros del SGC
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos mediante auditorías internas
- Comunicar y capacitar al personal sobre los procedimientos del SGC
- Gestionar los reportes de no conformidades
- Analizar las causas de las no conformidades y definir acciones correctivas y preventivas
- Realizar análisis microbiológicos y organolépticos de materias primas y productos terminados
- Gestionar y evaluar proveedores
- Verificar mensualmente las condiciones de almacenamiento de materias primas
- Coordinar las actividades de limpieza y saneamiento de la planta productiva
- Actuar como referente interno para la implementación de la Norma BRCGS
- Coordinar con las distintas áreas el cumplimiento de los requerimientos de la Norma BRCGS
- Relevar, elaborar y mantener actualizada la documentación para la implementación de la Norma BRCGS
- Dar seguimiento a las acciones para el cumplimiento de la Norma BRCGS
- Colaborar en la preparación de auditorías internas y externas para la certificación BRCGS
- Promover el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad alimentaria
Habilidades
Gestión de Sistema de Gestión de Calidad (SGC)Gestión de no conformidadesMejora continuaControl de materias primasControl de productos terminadosControl de higiene y saneamientoImplementación de Normas de Seguridad Alimentaria (BRCGS)Auditorías internasCapacitación de personalGestión de proveedoresProactividadCreatividadTrabajo en equipoHabilidades de comunicaciónOrganización