Responsable de Calidad Industria Alimenticia
Empresa de industria alimenticia en La Plata busca un Responsable de Calidad con más de 5 años de experiencia para asegurar la inocuidad del alimento, gestionar relaciones con Senasa y realizar controles de calidad.
Si tenés experiencia en calidad industrial alimenticia y buscás un rol clave en La Plata, esta es tu oportunidad. Podrás gestionar la calidad e inocuidad de los alimentos y relacionarte con Senasa, sumando valor a una empresa del sector.
Descripción del puesto
En ADN Recursos Humanos estamos en la búsqueda de un Responsable de Calidad para una industria alimenticia ubicada en la zona de La Plata. Modalidad de trabajo: Presencial Lugar de trabajo: La Plata Horarios de trabajo: Lunes a sábado de 07:00 a 16:00 hs. Tareas / Funciones / Responsabilidades: - Asegurar la calidad e inocuidad del alimento, logrando el cuidado y la mejora continua para alcanzar la satisfacción del cliente y los estándares de calidad esperados. - Gestionar el vínculo con Senasa, brindando la información y documentación solicitada, cumpliendo con los requisitos de dicha institución. - Realizar controles de calidad, detectar desvíos y confeccionar registros. - Confeccionar informes de calidad diarios y reportar a Gerencia de Planta. - Realizar monitoreo microbiológico de los productos, agua, hielo e hisopados de superficies. Confeccionar semestralmente gráficos de resultados microbiológicos. - Confeccionar mensualmente informes de rindes de pollo y garras. Reportar a Gerencia de Planta. - Controlar certificados de SENASA sobre productos de limpieza, bolsas de empaque, etiquetas de trozados y garras, etc. - Confeccionar registros sobre limpieza de tanques de agua. - Gestionar libretas sanitarias. - Confeccionar archivo para dar respuesta a reclamos de clientes. Requerimientos para el puesto: - Tecnicatura o título de grado en Química, Bioquímica o afines. - Más de 5 años de experiencia en jefaturas de calidad de plantas industriales.
Responsabilidades
- Asegurar la calidad e inocuidad del alimento, logrando una adecuada satisfacción del cliente y los estándares de calidad esperados.
- Gestionar el vínculo con Senasa, brindando la información/documentación solicitada.
- Realización de controles de calidad, detección de desvío, y confección de registros.
- Confección de informe de calidad diario, y reporte a Gerencia de Planta.
- Realización de monitoreo de microbiológico de los productos, agua, hielo, e hisopados de superficies.
- Confección semestral de gráficos de resultados microbiológicos.
- Confección mensual de informes de rindes de pollo y garras.
- Control de certificados de SENASA sobre productos de limpieza, bolsas de empaque, etiquetas de trozados y garras.
- Confección de registro sobre limpieza de tanque de agua.
- Gestión de libretas sanitarias.
- Confección de archivo para dar respuesta a reclamos de clientes.
Skills requeridas
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