Supervisor de Franquicias Gastronómicas
Empresa gastronómica busca Supervisor de Franquicias en CABA para asegurar el correcto funcionamiento de los locales, monitorear desempeño, analizar desvíos y optimizar resultados.
Si tenés experiencia en supervisión de locales gastronómicos y te gusta analizar datos para mejorar resultados, este puesto es para vos. Podrás optimizar el funcionamiento de franquicias en CABA y asegurar los estándares de la marca.
Descripción del puesto
Objetivo del puesto La persona será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de las franquicias, monitoreando su desempeño y garantizando la adecuada ejecución operativa en cada punto de venta. Asimismo, tendrá un rol clave en la detección y análisis de desvíos, oportunidades de mejora e incidencias, generando reportes y dando seguimiento a planes de acción, con el objetivo de optimizar los resultados del canal y asegurar el cumplimiento de los estándares de la marca. Modalidad y condiciones de trabajo - Modalidad: 100% presencial - móvil. - Ubicación: CABA, GBA. - Jornada: Lunes a lunes, con 2 francos en semana y 1 vez al mes en fin de semana. El horario es rotativo entre las 10 y las 00:00, según el día. - Elementos de trabajo: Se otorga computadora y celular corporativo. Requisitos Conocimientos excluyentes: - Experiencia previa en supervisión de locales, operaciones o franquicias, preferentemente en gastronomía o retail. - Conocimiento integral de la operación de puntos de venta y estándares de servicio. - Disponibilidad para trasladarse y realizar visitas periódicas a los locales. - Experiencia en seguimiento de indicadores de gestión y elaboración de reportes. - Habilidades de comunicación y coordinación con múltiples interlocutores (franquiciados y áreas internas). Conocimientos deseables: - Manejo de herramientas de visualización de datos (Power BI, Tableau o Looker Studio). - Conocimientos básicos de análisis de datos orientado a negocio (KPIs operativos, productividad, ventas). - Experiencia en implementación de procesos de mejora continua y capacitaciones operativas.
Responsabilidades
- Asegurar el correcto funcionamiento de las franquicias
- Monitorear el desempeño de las franquicias
- Garantizar la adecuada ejecución operativa en cada punto de venta
- Detectar y analizar desvíos, oportunidades de mejora e incidencias
- Generar reportes
- Dar seguimiento a planes de acción
- Optimizar los resultados del canal
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de la marca
Skills requeridas
Beneficios
- Computadora corporativa
- Celular corporativo