Computrabajohace 9 días
gerente café bar
Lavalle 8 S.R.L.
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial3+ años
ARS 1.800.000bruto mensual
Se busca gerente para café bar en CABA con experiencia en gestión de equipos y operaciones. Deberá supervisar el funcionamiento diario, gestionar personal, asegurar la calidad del servicio, controlar stock y caja, y garantizar la satisfacción del cliente.
Por qué aplicar
Si tenés experiencia en gestión de cafés o bares y te gusta liderar equipos, este puesto es para vos. Podrás supervisar el funcionamiento diario, asegurar la calidad del servicio y fomentar un ambiente de trabajo positivo en un entorno dinámico de CABA.
Descripción del puesto
Buscamos un gerente para nuestro café bar con experiencia en gestión de equipos y operaciones de punto de venta. Tu rol será supervisar el funcionamiento diario del establecimiento, gestionar al equipo de trabajo y asegurar la satisfacción del cliente. Responsable de la operación diaria de todos los sectores del local. Principales funciones: - Conocer, implementar y difundir las normas, tareas por puesto, procedimientos y protocolos del negocio. - Coordinar, supervisar y dirigir a todo el personal de servicio: camareros, cocineros, encargados, barman y sus ayudantes. - Mantener, difundir y coordinar la calidad del servicio de acuerdo a los estándares del negocio. - Conocer la elaboración de cada pizza y plato, tener conocimientos de bebidas y postres. - Conocer, implementar y supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y comportamiento. - Mantener limpio y organizado el lugar de trabajo. - Concurrir a los turnos de manera puntual y correcta. - Controlar los pedidos y los stocks del local. - Controlar la caja. - Estar atento a los requerimientos de los clientes. Excluyente experiencia previa de mínimo 3 años en gestión de cafés o bares, así como habilidades de liderazgo y comunicación efectiva. Buscamos alguien que no solo maneje las operaciones diarias, sino que también pueda influir en la cultura del negocio y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Si tienes deseo de crecer profesionalmente en un entorno dinámico, postulate. Nos interesa tu capacidad para motivar al equipo y mejorar continuamente la experiencia del cliente.
Responsabilidades
- Supervisar el funcionamiento diario del establecimiento
- Gestionar al equipo de trabajo
- Asegurar la satisfacción del cliente
- Implementar y difundir normas, tareas, procedimientos y protocolos
- Coordinar, supervisar y dirigir al personal (camareros, cocineros, encargados, barman)
- Mantener y coordinar la calidad del servicio
- Implementar y supervisar cumplimiento de normas de higiene y comportamiento
- Mantener limpio y organizado el lugar de trabajo
- Controlar pedidos y stocks
- Controlar la caja
Habilidades
Gestión de equiposGestión de operacionesAtención al clienteLiderazgoComunicación efectivaGestión de personalSupervisiónControl de stockControl de cajaHigiene y seguridad alimentariaMotivación de equiposMejora continua
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