Encargado de Producción para Industria Alimenticia
Empresa del rubro alimenticio busca un Encargado de Producción para su planta en Mataderos, CABA. Se requiere experiencia previa y formación técnica en alimentos.
Si tenés experiencia como encargado de producción en la industria alimenticia y buscás un rol clave en una planta en Mataderos, esta es tu oportunidad. Podrás liderar equipos y asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.
Descripción del puesto
Título de la búsqueda: Empresa del rubro alimenticio busca Encargado de Producción para planta en CABA. Lugar y Horario de trabajo: Mataderos, CABA. De lunes a viernes de 13 a 21 hs. Sábados según convocatoria. Modalidad de contratación: Relación de dependencia. Modalidad: Presencial. Requisitos: - Conocimientos BPM, POES, HACCP. - Experiencia de al menos 2 años en el puesto de Encargado de producción en industria cárnica, de chacinados o alimentos. - Estudios técnicos mínimo con orientación en alimentos (excluyente). - Título/carrera: Técnico Químico, Técnico en Industrias de Alimentos, Técnico en Industrias de Proceso, o similares (excluyente). Tareas, Funciones y Responsabilidades: La persona deberá supervisar y coordinar los procesos productivos en planta, garantizando el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria. Sus tareas serán: - Supervisar los distintos procesos productivos. - Efectuar los registros de los procesos de producción. - Implementar y controlar las normas sanitarias y de inocuidad. - Garantizar las buenas prácticas de manufactura en el área productiva. - Garantizar la implementación de las normas de Seguridad e Higiene. - Reportar las novedades al superior inmediato y pares. - Liderar y orientar al personal de producción. Competencias: - Liderazgo y conducción de equipos. - Capacidad de resolución de problemas. - Orientación a resultados y productividad. - Alto nivel de responsabilidad sanitaria. - Organización y comunicación efectiva.
Responsabilidades
- Supervisar y coordinar los procesos productivos en planta
- Garantizar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria
- Efectuar los registros de los procesos de producción
- Implementar y controlar las normas sanitarias y de inocuidad
- Garantizar las buenas prácticas de manufactura en el área productiva
- Garantizar la implementación de las normas de Seguridad e Higiene
- Reportar las novedades al superior inmediato y pares
- Liderar y orientar al personal de producción