computrabajohace 5 horasUrgente
Responsable de Producción
Potenzial
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial2+ años
Importante empresa de pastas artesanales busca un Responsable de Producción con experiencia en plantas alimenticias para coordinar una planta de 50 colaboradores, optimizar procesos y garantizar la calidad.
Por qué aplicar
Si te apasiona el mundo de la gastronomía artesanal y tenés experiencia en plantas alimenticias, esta es tu oportunidad. Podrás liderar un equipo y optimizar procesos en una empresa líder en pastas. Ideal para quienes buscan un rol de gestión con impacto directo.
Descripción del puesto
Importante empresa dedicada a la elaboración de pastas artesanales y líder en franquicias gastronómicas se encuentra en la búsqueda de un/a Responsable de Producción. Nos orientamos a perfiles con sólida experiencia en gestión de operaciones dentro de plantas alimenticias, capaces de liderar equipos de trabajo, optimizar procesos productivos y garantizar estándares de calidad e inocuidad. La posición tendrá a cargo la coordinación integral de una planta con aproximadamente 50 colaboradores, combinando procesos manuales artesanales con maquinaria de producción de distinta tecnología. Principales responsabilidades: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción en planta alimenticia. - Garantizar el cumplimiento del plan de producción y entrega de pedidos. - Estandarizar procesos productivos, tiempos operativos y control de cuellos de botella. - Coordinar y supervisar al personal operativo de producción y envasado. - Asegurar el cumplimiento de normas BPM, inocuidad y estándares de calidad. - Gestionar incidencias operativas y desvíos de calidad. - Coordinar acciones con las áreas de Calidad, Logística y Mantenimiento. - Colaborar en la mejora continua de procesos y optimización de recursos. - Supervisar el correcto funcionamiento de maquinaria manual y equipos industriales de producción. - Elaborar reportes de producción y KPIs para la gerencia. Requisitos: - Estudiantes avanzados o graduados de Ingeniería/Licenciatura en Alimentos o carreras afines (excluyente). - Experiencia previa en plantas alimenticias, líneas de producción o procesos industriales. - Conocimientos en BPM, HACCP e inocuidad alimentaria. - Manejo avanzado de Excel. Competencias valoradas: - Liderazgo y conducción de equipos. - Capacidad de organización y planificación. - Capacidad analítica y resolución de problemas. - Adaptabilidad a entornos dinámicos de producción. Condiciones: - Ubicación: Villa Ortúzar, CABA. - Modalidad: 100% presencial. - Horario estimado: 6 a 14 hs, 6 días a la semana. - Ingreso inmediato.
Responsabilidades
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción en planta alimenticia.
- Garantizar el cumplimiento del plan de producción y entrega de pedidos.
- Estandarizar procesos productivos, tiempos operativos y control de cuellos de botella.
- Coordinar y supervisar al personal operativo de producción y envasado.
- Asegurar el cumplimiento de normas BPM, inocuidad y estándares de calidad.
- Gestionar incidencias operativas y desvíos de calidad.
- Coordinar acciones con las áreas de Calidad, Logística y Mantenimiento.
- Colaborar en la mejora continua de procesos y optimización de recursos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de maquinaria manual y equipos industriales de producción.
- Elaborar reportes de producción y KPIs para la gerencia.
Habilidades
Gestión de operacionesLiderazgo de equiposOptimización de procesos productivosEstándares de calidad e inocuidadNormas BPMHACCPInocuidad alimentariaCapacidad de organizaciónPlanificaciónCapacidad analíticaResolución de problemasAdaptabilidad
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