Computrabajohace 6 horas

Encargado/a de Sucursal

CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo

Semi Senior1+ años

Moala, chocolatería artesanal, busca Encargado/a de Sucursal para su nueva tienda en Palermo Soho, CABA. Se requiere experiencia en supervisión, manejo de caja y stock, y liderazgo de equipos.

Por qué aplicar

Si te apasiona el mundo del chocolate artesanal y tenés experiencia en gestión de equipos, esta es tu oportunidad. Moala, con su propuesta única de autor, busca un/a encargado/a para su nueva tienda en Palermo Soho. ¡Sumate a un proyecto en crecimiento!

Descripción del puesto

Somos Moala, una chocolatería de autor creada en Ushuaia durante la pandemia por el maestro chocolatero Adrián Ramírez Cantarell. Contamos con locales en Ushuaia y El Calafate. Nuestra propuesta combina técnica, materia prima de origen internacional, rellenos elaborados artesanalmente y una fuerte apuesta por el diseño. Los granos de cacao provienen principalmente de África Occidental y Sudamérica, mientras que las coberturas se seleccionan en Bélgica, Francia y Ecuador. Nos dedicamos al arte del chocolate elaborado a mano, uniendo la técnica artesanal, la nobleza de los ingredientes y la innovación en cada detalle. Elaboramos desde tabletas artesanales con combinaciones exclusivas hasta grageas y bombones alineados a las tendencias internacionales del sector. En el marco de nuestra próxima apertura en Palermo Soho, Buenos Aires, nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para incorporar a nuestro equipo de trabajo. Nos encontramos en la búsqueda de: Encargado/a de Sucursal Empresa: Moala Chocolatería artesanal Sede: Nueva sucursal Buenos Aires Reporta a: Gerencia / Casa central Misión del puesto: Garantizar el correcto funcionamiento operativo, comercial y administrativo de la sucursal, liderando al equipo y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad de Moala. Responsabilidades principales: - Coordinar y supervisar al equipo de vendedores/as, cajeros/as y chocolateros/as. - Organizar turnos, horarios y cobertura del personal. - Controlar stock, realizar pedidos a depósito/producción central y gestionar inventario. - Supervisar la apertura y cierre de caja, y el arqueo diario. - Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e imagen de marca. - Analizar indicadores de venta y proponer acciones para mejorar resultados. - Resolver reclamos o situaciones con clientes que excedan al equipo de venta. - Capacitar e integrar a nuevos empleados/as. - Reportar novedades operativas y comerciales a la gerencia/casa central. Requisitos: - Experiencia previa en roles de supervisión o encargado/a en gastronomía, retail o similar (mínimo 1-2 años). - Manejo de caja, stock y herramientas de gestión (Excel, sistemas POS). - Liderazgo, capacidad de organización y resolución de problemas. - Disponibilidad full-time con flexibilidad horaria. Competencias clave: Liderazgo, responsabilidad, orientación a resultados, pensamiento resolutivo y adaptabilidad. Si te apasiona coordinar equipos y crear experiencias memorables, te estamos buscando. ¡Sumate al equipo Moala!

Responsabilidades

Coordinar y supervisar al equipo de vendedores/as, cajeros/as y chocolateros/as.
Organizar turnos, horarios y cobertura del personal.
Controlar stock, realizar pedidos a depósito/producción central y gestionar inventario.
Supervisar la apertura y cierre de caja, y el arqueo diario.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e imagen de marca.
Analizar indicadores de venta y proponer acciones para mejorar resultados.
Resolver reclamos o situaciones con clientes que excedan al equipo de venta.
Capacitar e integrar a nuevos empleados/as.
Reportar novedades operativas y comerciales a la gerencia/casa central.

Habilidades

Gestión de equiposGestión de personalManejo de cajaGestión de stockResolución de problemasAtención al clienteLiderazgoOrganizaciónResolución de problemasOrientación a resultadosPensamiento resolutivoAdaptabilidad

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