Computrabajohace 13 horas
Cocinero
Importante empresa del sector gastronomico
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior3+ años
Importante empresa gastronómica busca Cocinero/a con al menos 3 años de experiencia comprobable, conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, y curso de Manipulación de Alimentos vigente. Se valorará formación en escuelas culinarias. Se ofrece excelente clima laboral y oportunidades de desarrollo.
Descripción del puesto
Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de Cocinero/a con experiencia comprobable en el puesto. Responsabilidades: - Conocer y respetar los valores de la compañía y su cultura de trabajo. - Ejecutar correctamente los checklist operativos del área: cocina, producción, menú del personal y limpieza. - Realizar la apertura y cierre de cocina, manteniendo el orden y la limpieza del sector y del equipamiento. - Aplicar y respetar los recetarios establecidos para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de productos y materias primas. - Recepcionar, almacenar y manipular adecuadamente la mercadería. - Preparar y organizar la mise en place. - Despachar platos durante el servicio cumpliendo con los tiempos y estándares de la marca. - Registrar desperdicios conforme a los procedimientos establecidos. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar en otras tareas del sector según necesidad operativa. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares (excluyente). - Conocimiento de normas de higiene y seguridad en cocina. - Curso de Manipulación de Alimentos vigente. - Se valorará formación en escuelas culinarias. Perfil buscado: Orientamos la búsqueda a personas responsables, organizadas, prolijas, con buena predisposición, actitud de servicio y compromiso con el trabajo en equipo. Beneficios: - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. - Excelente clima laboral. - 20% de descuento en nuestros locales.
Responsabilidades
- Ejecutar correctamente los checklist operativos del área: cocina, producción, menú del personal y limpieza.
- Realizar la apertura y cierre de cocina, manteniendo el orden y la limpieza del sector y del equipamiento.
- Aplicar y respetar los recetarios establecidos para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de productos y materias primas.
- Recepcionar, almacenar y manipular adecuadamente la mercadería.
- Preparar y organizar la mise en place.
- Despachar platos durante el servicio cumpliendo con los tiempos y estándares de la marca.
- Registrar desperdicios conforme a los procedimientos establecidos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en otras tareas del sector según necesidad operativa.
Habilidades
Normas de higiene y seguridad en cocinaManipulación de AlimentosResponsabilidadOrganizaciónProlijidadBuena predisposiciónActitud de servicioCompromiso con el trabajo en equipo
Beneficios
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional
- Excelente clima laboral
- 20% de descuento en nuestros locales
Trabajos similares
Más ofertas de Importante empresa del sector gastronomico
Más empleos de Operarios y Producción en CABA
Ceta Capital Humano · CABA
Presencialhace 4 horas
Estudio Orbe · CABA
Presencialhace 5 horas
SAB-5 Seguridad Privada · CABA
Presencialhace 5 horas
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en CABA? Te avisamos por mail.