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Encargado/a General Gastronómico en Devoto, CABA
PRO Selection Group
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo · Junior · 2+ años
Buscan un encargado/a general gastronómico con experiencia en liderazgo de equipos grandes y control operativo para un restaurante en Devoto, CABA, con turno nocturno y jornada rotativa de lunes a lunes.
Por qué aplicar
Ideal para quien tiene experiencia liderando equipos grandes en gastronomía y busca un puesto estable con jornada rotativa nocturna. Es una oportunidad para quienes valoran el desafío operativo, el control de gestión y trabajar en un entorno con responsabilidad y estructura.
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a General Gastronómico para restaurante ubicado en Devoto, CABA. Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo.
Requisitos
- Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
- Manejo de equipos de 30 personas o más.
- Secundario completo.
- Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
- Responsabilidad y habilidades de liderazgo.
Competencias clave
- Liderazgo.
- Capacidad de organización y control.
- Perfil resolutivo.
- Adaptabilidad y flexibilidad.
Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria del local.
- Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
- Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
- Ofrecer soluciones o mejoras.
- Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
- Asegurar el cumplimiento de la experiencia del cliente.
Condiciones de contratación
-
Lugar de trabajo
Devoto.
- Horario laboral: Lunes a lunes, turno noche.
- 1 franco semanal.
- Trabajo en relación de dependencia.
Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria del local
- Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres
- Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo
- Ofrecer soluciones o mejoras
- Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento
- Asegurar el cumplimiento de la experiencia del cliente
Habilidades
LiderazgoCapacidad de organización y controlResolución de problemasAdaptabilidadFlexibilidadManejo de sistemas de gestión gastronómicaExcel nivel intermedioLiderazgoResolutivoAdaptabilidadFlexibilidadResponsabilidad
Beneficios
- 1 franco semanal
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