Computrabajohace 12 horas
Cocinero
Importante empresa del sector
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior3+ años
Importante empresa gastronómica busca cocinero/a con experiencia mínima de 3 años en cocinas de alto volumen, para trabajar en CABA en horario de tarde/noche. Se valorará curso de Manipulación de Alimentos vigente.
Descripción del puesto
¡Estamos buscando cocinero/a! Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de cocinero/a con experiencia comprobable para sumarse a nuestro equipo. Buscamos perfiles apasionados por la gastronomía, responsables, organizados y con ganas de desarrollarse dentro de una empresa en constante crecimiento. Principales responsabilidades: - Preparar y organizar la mise en place. - Elaborar platos respetando recetas, estándares y procedimientos establecidos. - Realizar la apertura y cierre de cocina. - Participar activamente del despacho durante el servicio, garantizando tiempos y calidad. - Recepcionar, almacenar y manipular correctamente mercadería y materias primas. - Mantener el orden y la limpieza del sector y del equipamiento. - Registrar desperdicios de acuerdo con los procedimientos internos. - Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. - Trabajar en equipo y colaborar con las necesidades operativas del sector. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares (excluyente). - Experiencia en cocinas gastronómicas de alto volumen. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Curso de Manipulación de Alimentos vigente. - Disponibilidad: PM. - Disponibilidad para trabajar en horarios gastronómicos. - Residir en CABA o zonas de fácil acceso. - Se valorará formación en escuelas o institutos gastronómicos. ¿Qué ofrecemos? - Francos 2x1 (una semana 2 francos y la siguiente 1 franco). - Comida + postre durante la jornada laboral. - Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento profesional. - Excelente clima laboral y trabajo en equipo. - 20% de descuento en nuestros locales. - Estabilidad laboral y excelentes condiciones de contratación. Orientamos la búsqueda a personas responsables, organizadas, prolijas, dinámicas y proactivas, con marcada actitud de servicio y compromiso con el trabajo en equipo. Si te apasiona la gastronomía y querés formar parte de un equipo en constante crecimiento, esperamos tu postulación.
Responsabilidades
- Preparar y organizar la mise en place
- Elaborar platos respetando recetas, estándares y procedimientos establecidos
- Realizar la apertura y cierre de cocina
- Participar activamente del despacho durante el servicio, garantizando tiempos y calidad
- Recepcionar, almacenar y manipular correctamente mercadería y materias primas
- Mantener el orden y la limpieza del sector y del equipamiento
- Registrar desperdicios de acuerdo con los procedimientos internos
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria
- Trabajar en equipo y colaborar con las necesidades operativas del sector
Habilidades
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentariaCurso de Manipulación de Alimentos vigenteResponsabilidadOrganizaciónProlijidadDinámicaProactividadActitud de servicioCompromiso con el trabajo en equipoPasión por la gastronomía
Beneficios
- Francos 2x1
- Comida + postre durante la jornada laboral
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional
- Excelente clima laboral
- 20% de descuento en nuestros locales
- Estabilidad laboral
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