Computrabajohace 6 díasUrgente
Cocinero/a
Inside Talent
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior2+ años
Restaurante en Caballito busca Cocinero/a con experiencia en parrilla y brasas para turno noche, 6 días a la semana. Se requiere disponibilidad inmediata y buen manejo del fuego y calidad.
Por qué aplicar
Si te copa la parrilla y las brasas, este puesto en Caballito es para vos. Buscan cocinero/a con experiencia para turno noche, ideal si tenés buena mano con el fuego y querés sumarte a un restaurante con ganas de crecer.
Descripción del puesto
Restaurantes ubicados en Caballito se encuentran en la búsqueda de un/a Cocinero/a para Plaza de Fuegos para el turno noche. Responsabilidades: - Manejo de parrilla, brasas y hornos. - Producción y cocción de carnes, pescados y preparaciones típicas. - Control de puntos de cocción y calidad del despacho. - Limpieza de pescados y mariscos. - Organización y mantenimiento del sector de fuegos. - Trabajo coordinado con cocina caliente y jefatura. Requisitos: - Experiencia comprobable en plaza de fuegos, arroces, carnes rojas y blancas. - Buen manejo del fuego, tiempos y volumen de servicio. - Orden, responsabilidad y buena ejecución técnica. - Disponibilidad turno noche, 6 días por semana. Condiciones: - Jornada presencial. - Incorporación inmediata. - Zona: Caballito. - Salario acorde a la experiencia.
Responsabilidades
- Manejo de parrilla, brasas y hornos
- Producción y cocción de carnes, pescados y preparaciones típicas
- Control de puntos de cocción y calidad del despacho
- Limpieza de pescados y mariscos
- Organización y mantenimiento del sector de fuegos
- Trabajo coordinado con cocina caliente y jefatura
Habilidades
Manejo de parrillaManejo de brasasManejo de hornosProducción de carnesProducción de pescadosCocción de carnesCocción de pescadosControl de puntos de cocciónControl de calidadLimpieza de pescadosLimpieza de mariscosOrganización de sectorMantenimiento de sectorTrabajo coordinadoOrdenResponsabilidadBuena ejecución técnica
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