Sous Chef
Se busca Sous Chef para un restaurante de prestigio internacional en CABA. Responsabilidades incluyen asistir al Chef Ejecutivo, supervisar el equipo de cocina, garantizar calidad y presentación de platos, y colaborar en la creación de menú.
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Sous Chef apasionado/a por la gastronomía, con liderazgo y compromiso, para sumarse a nuestro equipo de cocina.
Entre sus responsabilidades se encuentran:
Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y coordinación del servicio.
Supervisar y dirigir al equipo de cocina.
Garantizar la calidad, presentación y tiempos de salida de los platos.
Colaborar con el control de stock y pedidos
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la creación y actualización del menú.
Requisitos
Experiencia comprobable de 3-5 años como Sous Chef en restaurantes de alta categoría (Excluyente)
Formación en gastronomía (Excluyente)
Liderazgo sólido y capacidad de trabajo en equipo.
Creatividad , y comunicación interpersonal.
Excelente organización y enfoque en detalles.
Disponibilidad full time.
- Incorporación a un restaurante de prestigio internacional.
- Oportunidades reales de crecimiento.
- Remuneración acorde al nivel del puesto.
Responsabilidades
- Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y coordinación del servicio
- Supervisar y dirigir al equipo de cocina
- Garantizar la calidad, presentación y tiempos de salida de los platos
- Colaborar con el control de stock y pedidos
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaborar en la creación y actualización del menú
Skills requeridas
Beneficios
- Incorporación a un restaurante de prestigio internacional
- Oportunidades reales de crecimiento
- Remuneración acorde al nivel del puesto