Computrabajohace 11 horas
Jefe de Cocina / Cocineros
Importante empresa del sector gastronomico
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial3+ años
ARS 1.650.000bruto mensual
Restaurante con Estrella Michelin busca Jefe de Cocina y Cocineros para su centro de producción en CABA. Se requiere experiencia en restaurantes de primer nivel, liderazgo y pasión por la cocina.
Descripción del puesto
JEFE DE COCINA | COCINEROS | PRODUCCIÓN Mishiguene, restaurante distinguido con una Estrella Michelin y reconocido entre los principales referentes gastronómicos de Buenos Aires, busca profesionales apasionados por la cocina que quieran crecer en un entorno donde la excelencia, la técnica y el respeto por el producto son parte de nuestra identidad. Si buscás trabajar junto a un equipo de alto rendimiento, aprender todos los días y formar parte de una cocina reconocida internacionalmente, queremos conocerte. Buscamos: - Jefe/a de Cocina - Cocineros - Cocineros para nuestro centro de Producción Principales responsabilidades: - Liderar y coordinar los equipos de cocina. - Garantizar la excelencia en cada plato respetando recetas, técnicas y estándares. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad. Requisitos: - Experiencia comprobable en posiciones similares dentro de restaurantes de primer nivel. - Formación gastronómica (valorada). - Excelente capacidad de liderazgo y organización. - Alto compromiso, disciplina y orientación al detalle. - Pasión por la cocina y vocación por la mejora continua. - Disponibilidad para trabajar en turno noche.
Responsabilidades
- Liderar y coordinar los equipos de cocina.
- Garantizar la excelencia en cada plato respetando recetas, técnicas y estándares.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.
Habilidades
Liderazgo de equiposOrganizaciónDisciplinaOrientación al detalleMejora continuaPasión por la cocina
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