Computrabajohace 1 mes
Jefe de cocina
Bodegon Viraro
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial5+ años
ARS 1.500.000bruto mensual
Bodegón Viraro busca Jefe de Cocina en CABA para gestionar equipo, coordinar producción, analizar inventarios y supervisar calidad. Requiere experiencia previa y conocimiento de técnicas culinarias.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia liderando equipos, este puesto en Bodegón Viraro es para vos. Podrás gestionar la cocina, supervisar la calidad y crecer profesionalmente en un ambiente colaborativo.
Descripción del puesto
Se busca Jefe de Cocina para Bodegón Viraro. Funciones: - Gestionar el equipo de cocina. - Coordinar las órdenes de producción. - Analizar los inventarios de ingredientes. - Supervisar la calidad y estética de los platos. - Manejo de personal y horarios. - Control de mercadería y stock. - Higiene, orden y disciplina en el área. Requisitos: - Experiencia en roles iguales y/o superiores. - Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas. - Capacidad para liderar y motivar al equipo. - Buena capacidad de planificación y organización. - Compromiso con la empresa. - Trabajo bajo presión. Beneficios: - Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo. - Contarás con oportunidades de desarrollo profesional. - Acceso a formación continua. El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un ambiente dinámico y creativo.
Responsabilidades
- Gestionar el equipo de cocina
- Coordinar las órdenes de producción
- Analizar los inventarios de ingredientes
- Supervisar la calidad y estética de los platos
- Manejo de personal y horarios
- Control de mercadería y stock
- Higiene, orden y disciplina en el área
Habilidades
Gestión de personalPlanificaciónOrganizaciónTrabajo bajo presiónLiderazgoMotivación de equipos
Beneficios
- Ambiente de trabajo colaborativo
- Oportunidades de desarrollo profesional
- Formación continua
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