Gerente de Desarrollo

Incorporamos un Gerente de Desarrollo de Productos Alimenticios. Buscamos un perfil creativo y con visión de negocio para liderar la creación, formulación y optimización de nuevos alimentos y bebidas, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial.

Principales Desafíos

• Formulación e Innovación: Desarrollar recetas alineadas a tendencias.
• Escalabilidad Industrial: Supervisar la transición de pruebas de laboratorio a la producción masiva.
• Análisis Sensorial y Vida Útil: Liderar paneles de catación y estudios de estabilidad.
• Cumplimiento Regulatorio: Garantizar normativas de etiquetado nutricional, sellos y alérgenos.
• Optimización de Costos: Reformular productos para mejorar rentabilidad y procesos sin perder calidad.

Requisitos del

Perfil

• Educación: Graduado universitario en Ingeniería en Alimentos, Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Bioquímica o afines.

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Experiencia

Mínimo de 4 a 5 años en I+D o desarrollo dentro de la industria alimenticia o de ingredientes.

• Conocimientos Técnicos: Normativas de inocuidad (HACCP, BPM/GMP, FSSC 22000), aditivos e ingredientes funcionales, y legislación alimentaria.
• Curiosidad científica, rigor metodológico y habilidad para el trabajo en equipo con Calidad, Compras y Marketing.

Condiciones

• Ubicación: San Martín y Pilar - Prov. de Bs As.

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Jornada

Full Time.

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Modalidad

Presencial.

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