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Encargado de Local

Umano HRCABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial

Se busca Encargado de Local para un grupo gastronómico en expansión en CABA, responsable de supervisar operaciones, administración y ventas, reportando al Gerente de Sucursal.

Descripción del puesto

Nuestro cliente es un grupo gastronómico de renombre, en plena expansión y con un sólido compromiso por ofrecer experiencias culinarias únicas. Con un enfoque innovador y en constante crecimiento, esta empresa está marcando tendencia en el sector.

Se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Local para integrarse al equipo de operaciones, reportando directamente al Gerente de Sucursal.

Su misión será la de supervisar, controlar y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos administrativos, comerciales y operativos, brindando soporte y acompañamiento a los colaboradores.

Principales responsabilidades:

Asegurar la correcta operación del local verificando los estándares de calidad.

Contribuir al logro de la rentabilidad del negocio.

Verificar el correcto funcionamiento del equipamiento del local.

Supervisar el cumplimiento de procesos rutinarios, inventarios y reportes estadísticos.

Implementar planes de trabajo para optimizar ventas y el desarrollo del personal.

Administrar las funciones del equipo, incluyendo horarios y asignación de tareas

Requisitos:

Profesional gastronómico con experiencia en el rubro en roles similares.

Dominio de herramientas informáticas.

Disponibilidad full time 6 días con 1 franco semana. .

Beneficios

Zona de trabajo: CABA

Si querés formar parte de un equipo en crecimiento, te invitamos a enviar tu CV con pretensión económica. Referencia: Encargado de Local CABA

Responsabilidades

  • Supervisar, controlar y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos administrativos, comerciales y operativos.
  • Brindar soporte y acompañamiento a los colaboradores.
  • Asegurar la correcta operación del local verificando los estándares de calidad.
  • Contribuir al logro de la rentabilidad del negocio.
  • Verificar el correcto funcionamiento del equipamiento del local.
  • Supervisar el cumplimiento de procesos rutinarios, inventarios y reportes estadísticos.
  • Implementar planes de trabajo para optimizar ventas y el desarrollo del personal.
  • Administrar las funciones del equipo, incluyendo horarios y asignación de tareas.

Skills requeridas

SupervisiónGestión operativaGestión administrativaGestión comercialLiderazgo de equiposControl de calidadGestión de rentabilidadGestión de inventariosAnálisis de datosEstrategias de ventasDesarrollo de personalPlanificación de tareasComunicaciónTrabajo en equipoOrientación al clienteProactividad

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