bumeranhace 3 horas
Encargado/a de Turno Vespertino para Restaurante en Palermo
PRO Selection Group
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior3+ años
Restaurante en Palermo busca Encargado/a de turno PM con al menos 3 años de experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión. Se requiere secundario completo, manejo de sistemas de gestión y Excel intermedio. El puesto es presencial, full-time, con horario de 17 hs al cierre y un franco semanal.
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a de turno PM para restaurante ubicado en Palermo, CABA. Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo. Requisitos excluyentes: - Experiencia de al menos 3 años en posiciones de Encargado de turno gastronómico. - Manejo de equipos. - Secundario completo. - Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio. - Responsabilidad y habilidades de liderazgo. - Disponibilidad full time. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar al personal, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. - Controlar caja diaria, movimientos y cierres. - Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención. - Atención y resolución de reclamos y consultas. Competencias clave: - Liderazgo firme y cercano. - Capacidad de organización y control. - Enfoque en el detalle y en la experiencia del cliente. - Perfil resolutivo y manejo de la presión operativa. - Adaptabilidad. Condiciones laborales: - Trabajo registrado. - Lugar de trabajo: Belgrano, CABA. - Horarios: de 17:00 hs al cierre, 1 franco semanal.
Responsabilidades
- Supervisar y coordinar al personal, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.
- Controlar caja diaria, movimientos y cierres.
- Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.
- Atención y resolución de reclamos y consultas.
Habilidades
Liderazgo operativoControl de gestiónManejo de equiposResolución de problemasAdaptabilidadLiderazgo firme y cercanoCapacidad de organización y controlEnfoque en el detalleManejo de la presión operativa
Beneficios
- Trabajo registrado
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