Cocineros y Jefes de Partida

Importante empresa gastronómica ubicada en el barrio de Villa Devoto, CABA, se encuentra en la búsqueda de cocineros y jefes de cocina con experiencia previa en el rol para incorporar a su staff.

Nos enfocamos en perfiles organizados, proactivos y creativos, con sólidas capacidades en la gestión de inventarios y en la comunicación constante para la operatividad general de la cocina. Se valorará especialmente experiencia en bodegones y parrillas.

Es indispensable contar con disponibilidad para trabajar en jornada full time y fines de semana.

Dentro de sus responsabilidades y tareas se encuentran:

• Cocinar dentro de los estándares de calidad los recetarios y fichas técnicas.
• Cumplir con las tareas de orden y limpieza dentro de la cocina.
• Aplicar los procedimientos y/o recetarios propuestos por el Chef Ejecutivo.
• Organizar la preparación del mise en place.
• Cumplir con las fechas de vencimiento y la rotación de la mercadería de la cámara y cocina.

Requisitos

• Dominio técnico en cada aspecto de sus labores en cocina.
• Organización y eficiencia.
• Vivir en Villa Devoto, Villa del Parque o zonas aledañas.

Si cumplís con los requisitos, te atraen los desafíos y querés formar parte de una empresa en pleno crecimiento, ¡postulate!