Cocinero/a con amplia experiencia, Munro Vicente Lopez

Buscamos un cocinero/a con amplia experiencia y formación para sumarse al equipo de un destacado restaurante en Munro, Vicente López. Si tu conocimiento de técnicas culinarias es profundo, sabés trabajar bajo presión y estás listo/a para un puesto estable, te invitamos a postularte.

Tu rol y responsabilidades clave

• Reportando directamente al chef, serás fundamental en la ejecución del menú y en el mantenimiento de los altos estándares de calidad e higiene del establecimiento.
• Ejecución culinaria: Preparar y cocinar platos cumpliendo rigurosamente las recetas y los estándares de calidad y presentación del restaurante.
• Soporte operativo: Colaborar con el chef en la planificación diaria y la ejecución eficiente del menú.
• Gestión de inventario e higiene: Mantener la limpieza y el orden de la cocina. Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Abastecimiento: Gestionar el inventario de alimentos y realizar los pedidos de insumos según sea necesario.

Requisitos indispensables

• Experiencia (excluyente): Amplia experiencia demostrable como cocinero/a de grandes volúmenes.

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Formación

Se requiere contar con estudios secundarios finalizados. Se valorará contar con estudios relacionados a cocina (cursos especializados o título en Gastronomía).

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Conocimientos

Profundo conocimiento de técnicas culinarias y estándares de calidad. Conocimientos de BPM y normas de higiene y seguridad.

• Ubicación: Residir en la zona norte de GBA o contar con fácil acceso a Munro, Vicente López.

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Habilidades

Capacidad probada para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y compromiso.

Condiciones laborales

• Contratación: En relación de dependencia, bajo convenio UTGHRA.

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Lugar de trabajo

Munro, Vicente López (GBA Norte).

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Sueldo

De acuerdo al convenio UTGHRA.

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Horarios

• Turno día: Lunes a viernes de 7:00 a 16:00 hs.
• Sábados de 7:00 a 13:00 hs.