Supervisor de Operaciones Gastronómicas
Empresa gastronómica busca Supervisor de Operaciones para gestionar clientes, proyectar viandas, supervisar limpieza y BPM, coordinar eventos y asegurar dotación de personal. Requiere terciario gastronómico y más de 2.5 años de experiencia.
Si tenés experiencia en operaciones gastronómicas y te gusta la gestión integral de clientes y eventos, esta es tu oportunidad. Podrás aplicar tus conocimientos en una empresa nacional reconocida, con modalidad presencial y un desafío constante.
Descripción del puesto
Importante empresa nacional del mercado gastronómico, reconocida por la excelencia en su servicio y atención al cliente, está buscando un Supervisor de Operaciones Gastronómicas. Si te consideras un supervisor especializado en operaciones gastronómicas, ¡esta es tu oportunidad! Funciones y responsabilidades: - Visitar regularmente a los clientes asignados. - Proyectar la cantidad de viandas semanales por comedor asistido. - Supervisar la limpieza y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) de los comedores. - Gestionar los eventos o actividades especiales de los clientes (presupuestarlos y coordinarlos). - Asegurar la dotación necesaria, cubriendo las bajas y cumpliendo las condiciones pautadas (horarios, uniformes, buen trato con el cliente). Requisitos: - Título de nivel terciario en carreras gastronómicas. - Experiencia mayor a 2.5 años en un rol similar, con manejo de las responsabilidades enunciadas para el puesto. - Certificaciones o cursos especializados (es un plus). - Movilidad propia. Beneficios: - Modalidad presencial (lunes a viernes). - Otros beneficios competitivos.
Responsabilidades
- Visitar regularmente a los clientes asignados
- Proyectar la cantidad de viandas semanales por comedor asistido
- Supervisar la limpieza y las BPM de los comedores
- Gestionar los eventos o actividades especiales de los clientes (presupuestarlos y coordinarlos)
- Asegurar la dotación necesaria cubriendo las bajas y las condiciones pautadas de la misma (horarios, uniformes, buen trato con el cliente)
Skills requeridas
Beneficios
- Otros beneficios competitivos