Computrabajohace 20 horas
Supervisor de Locales Gastronómicos
Quadrifoglio Group
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial1+ años
Se busca Supervisor para 9 locales gastronómicos (pizza, empanadas, medialunas) en CABA. Deberá supervisar empleados, realizar auditorías de procedimientos, controlar calidad y materia prima, y reportar objetivos semanales/mensuales.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia liderando equipos, esta oportunidad en Quadrifoglio Group es para vos. Podrás gestionar y optimizar la operación de 9 locales de marcas propias, asegurando la calidad y el cumplimiento de procedimientos.
Descripción del puesto
Supervisor de 9 locales gastronómicos "take away". Se trata de 9 sucursales de marca propia, del rubro gastronómico (pizza, empanadas y medialunas). Sus principales responsabilidades serán: - Supervisar empleados y sucursales, asegurando el cumplimiento del manual de procedimientos de la marca. - Realizar auditorías en sucursales para verificar el cumplimiento de los procedimientos. - Controlar el cumplimiento de los checklist de apertura y cierres de sucursales. - Controlar la calidad del producto y el uso de la materia prima. - Elaborar reportes semanales. - Asegurar el cumplimiento de objetivos semanales y mensuales. - Controlar el cumplimiento de horarios semanales de los locales. - Mantener una relación directa, fluida y de soporte con cada encargada de sucursal.
Responsabilidades
- Supervisar 9 locales gastronómicos
- Supervisar empleados y sucursales
- Realizar auditorías de cumplimiento de procedimientos
- Controlar checklist de apertura y cierres
- Controlar calidad del producto y uso de materia prima
- Elaborar reportes semanales
- Asegurar el cumplimiento de objetivos semanales y mensuales
- Controlar cumplimiento de horarios de los locales
- Mantener relación fluida y de soporte con encargadas de sucursal
Habilidades
Gestión de personalSupervisión de sucursalesControl de calidadGestión de inventariosCumplimiento de procedimientosReportes semanalesCumplimiento de objetivosLiderazgoComunicaciónOrganización
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