Sub Gerente Local Gastronómico Turno PM Full time Zona Palermo/Belgrano

Sushi Club, una importante marca de restaurantes de primer nivel, se encuentra en la incorporación de 2 encargados para ambos turnos para nuestro local de Delivery de CABA.

La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 1/2 años gestionando locales de Delivery y/o restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.

Las principales funciones serán

• Tareas operativas, control y gestión de las comandas, manejo y arqueo de caja (sistema propio).
• Atención al cliente presencial y telefónicamente. Atención de reclamos.
• Realización de recorridas y controles (checklist) por el local, corrigiendo puntos.
• Coordinación y supervisión del equipo de Delivery (telefonistas, empaquetadores, motos, sushiman y cocineros).
• Despacho de pedidos garantizando un servicio óptimo.
• Coordinar la logística de la entrega de motos. Controlar los tiempos de entrega.
• Controlar stock de las producciones diarias previas al servicio para evitar faltantes y demoras.
• Reporte permanente de novedades al gerente del local.
• Realizar el conteo de los insumos del local junto al gerente para llevar un mejor control de los consumos.
• Realización de planillas de distintas áreas: RR.HH., pedidos, stock, horarios, etc.
• Recepción de proveedores.

Requisitos

• Lugar de residencia: CABA o aledaños.
• Educación: Secundario completo.
• Edad: 25 a 40 años.
• Conocimientos de sistemas: Maxi Rest, Paquete Office, Redes Sociales.

Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo, competencias de liderazgo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.

Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de nuestra empresa, esperamos tu postulación.