Bumeranhace 16 días
Primer cocinero
Expertas Consultoras
Adrogué, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo · Semi Senior
Cuánto se paga: sueldo de Cocinero en Argentina ($1.120.000 de mediana)
Expertas Consultoras busca un Primer Cocinero/a para un sanatorio en Adrogué. Se requiere experiencia liderando equipos gastronómicos y responsabilidades en la supervisión de la cocina.
Por qué aplicar
Ideal para quien tiene experiencia liderando cocinas y quiere trabajar en un sanatorio con estabilidad. Es una oportunidad para seguir creciendo en un entorno profesional, con responsabilidades claras y trabajo presencial en Adrogué.
Descripción del puesto
En Expertas Consultoras nos encontramos en la búsqueda de Primer Cocinero/a para incorporarse a un reconocido sanatorio en la zona de Adrogué. Si tenés experiencia liderando equipos gastronómicos y buscás un puesto de referencia donde seguir desarrollándote profesionalmente, esta oportunidad es para vos.
Principales
responsabilidades
- Organizar, dirigir y supervisar al equipo de cocina (asignación de tareas, formación y desempeño).
- Controlar la calidad y cantidad de insumos y suministros que ingresan al sector.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de contaminación.
- Supervisar el porcionado, presentación y distribución adecuada de las dietas por sector.
- Trabajar en estrecha colaboración con el área de Nutrición y el Jefe de Cocina del turno mañana.
- Resolver imprevistos operativos relacionados con personal, ingredientes o equipamiento.
Requisitos del puesto
- Secundario completo.
- Carnet vigente de Manipulación de Alimentos.
- Residir en Adrogué o zonas aledañas.
- Experiencia previa comprobable en puestos similares y liderando equipos de trabajo.
Responsabilidades
- Organizar, dirigir y supervisar al equipo de cocina
- Controlar la calidad y cantidad de insumos
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene
- Supervisar la presentación y distribución de dietas
- Resolver imprevistos operativos
Habilidades
Liderazgo de equiposControl de calidadNormas de higieneSeguridad alimentariaResolución de imprevistos
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