Jefe de Cocina / Encargado de Cocina

¡Sumate a nuestro equipo! Nos apasionan la calidad, el cliente y, por supuesto, la pasta. Estamos en búsqueda de Jefe de Cocina / Encargado de Cocina para nuestros restaurantes ubicados en CABA.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Liderar todas las áreas de cocina, asegurando el correcto funcionamiento del equipo y la operación.
• Controlar los tiempos de elaboración y entrega durante el servicio.
• Capacitar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo y aprendizaje continuo.
• Supervisar la limpieza, orden e higiene bajo normas bromatológicas.
• Gestionar indicadores operativos, detectando desvíos y proponiendo mejoras.
• Controlar stock y realizar pedidos para garantizar el abastecimiento de la cocina.

Requisitos

• Contar con un mínimo de 3 años como jefe o segundo de cocina en restaurantes con alto volumen de servicio.
• Capacidad para liderar equipos de más de 10 cocineros y ayudantes de cocina.
• Experiencia comprobada en gestión de cocinas con mucho volumen de cubiertos.

¡Nuestros Beneficios!

• Día libre en tu cumpleaños + cena gratis.
• Descuentos en nuestras marcas.
• Premios por desempeño (entradas para el cine, cenas, entre otros).
• Servicio de comida según tu turno (desayuno y almuerzo o merienda y cena).
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía.

¡Postulate que te estamos esperando para crecer juntos!