Gastronomía oriental y peruana busca Jefe de Cocina con experiencia en liderazgo, gestión operativa, delivery y take away. Se requiere formación en gastronomía (preferentemente japonesa/sushi) y al menos 1 año de experiencia en liderazgo.
Si te apasiona la gastronomía oriental y peruana y tenés experiencia en liderazgo, esta es tu oportunidad. Podrás innovar y gestionar una cocina de primer nivel, ideal para quienes buscan un desafío profesional en delivery y take away.
Descripción del puesto
Empresa gastronómica de delivery y take away, especializada en comida oriental y peruana. Buscamos un Jefe de Cocina con amplia experiencia en gastronomía, habilidades en liderazgo y gestión operativa. En esta posición serás responsable de garantizar la excelencia culinaria, la innovación constante y la rentabilidad en la cocina, especializada en comida oriental y peruana. El candidato ideal deberá contar con formación en gastronomía, preferentemente en cocina japonesa o sushi. Asimismo, se requiere experiencia en el rubro gastronómico y en liderazgo, además de experiencia en gestión de delivery y take away. Si te apasiona la gastronomía, tienes experiencia en liderazgo culinario y buscas un desafío innovador, ¡esta posición es para ti! ¡Esperamos tu postulación! Requisitos: - Formación en gastronomía (preferentemente en cocina japonesa o sushi). - Experiencia mínima de 8 años en el rubro gastronómico y al menos un año en liderazgo. - Experiencia en gestión de delivery y take away. - Se valorará conocimiento avanzado de técnicas de sushi, creatividad y organización. - Residir en zona aledaña a la empresa. - Contar con movilidad propia (preferentemente). - Manejo de Excel intermedio. - Manejo de Software Fudoo (preferentemente). Beneficios: - Remuneración acorde a las responsabilidades del puesto. - Desarrollo profesional. - Comida a cargo de la empresa. - Descuentos en compras particulares.
Responsabilidades
- Garantizar la excelencia culinaria
- Innovación constante
- Rentabilidad en la cocina
Skills requeridas
Beneficios
- Remuneración acorde a las responsabilidades del puesto
- Desarrollo profesional
- Comida a cargo de la empresa
- Descuentos en compras particulares