Jefe de Cocina

Empresa gastronómica delivery y take away, especializada en comida oriental y peruana

Buscamos un un Jefe de Cocina con amplia experiencia en gastronomía, con habilidades en liderazgo y gestión operativa. En esta posición serás responsable de garantizar la excelencia culinaria, la innovación constante y la rentabilidad en la cocina, especializada en comida oriental y peruana.

El candidato ideal deberá contar con formación en gastronomía, preferentemente en cocina japonesa o sushi. Asimismo, se requiere experiencia en el rubro gastronómico y en liderazgo, además de experiencia en gestión de delivery y take away.

Si te apasiona la gastronomía, tienes experiencia en liderazgo culinario y buscas un desafío innovador, ¡esta posición es para ti! ¡Esperamos tu postulación!

Requisitos:

• Formación en gastronomía (preferentemente en cocina japonesa o sushi).
• Experiencia mínima de 8 años en el rubro gastronómico y al menos un año en liderazgo.
• Experiencia en gestión de delivery y take away.
• Se valorará conocimiento avanzado de técnicas de sushi, creatividad y organización.
• Residir en zona aledaña a la empresa.
• Contar con movilidad propia (preferentemente).
• Manejo de Excel intermedio.
• Manejo de Software Fudoo (preferentemente).

Beneficios

• Remuneración acorde a las responsabilidades del puesto.
• Desarrollo profesional.
• Comida a cargo de la empresa.
• Descuentos en compras particulares.