Computrabajohace 1 mes
Jefe de Cocina
Consultora gastronómica madero
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo · Gerencial
Consultora gastronómica busca Jefe de Cocina en CABA para liderar la preparación de alimentos, gestionar inventarios, supervisar personal y controlar costos, asegurando calidad y presentación.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés ganas de liderar un equipo en CABA, esta es tu oportunidad. Podrás diseñar menús, controlar la calidad y gestionar inventarios en una consultora reconocida. Ideal para cocineros con experiencia en liderazgo y normas de higiene.
Descripción del puesto
Buscamos a una persona creativa y organizada que lidere la preparación de alimentos, asegurando calidad, sabor y presentación en cada servicio.
Responsabilidades principales
- Planificar y supervisar la preparación de alimentos.
- Diseñar menús y controlar la calidad de los platos.
- Gestionar inventarios de insumos y materias primas.
- Supervisar al personal de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene.
- Controlar costos y desperdicios.
Otros
requisitos
- Conocimientos en técnicas culinarias.
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Manejo de normas de inocuidad alimentaria.
Responsabilidades
- Planificar y supervisar la preparación de alimentos
- Diseñar menús y controlar la calidad de los platos
- Gestionar inventarios de insumos y materias primas
- Supervisar al personal de cocina
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene
- Controlar costos y desperdicios
Habilidades
Conocimientos en técnicas culinariasLiderazgo y trabajo en equipoManejo de normas de inocuidad alimentariaCreatividadOrganización
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