pandapehace 1 día
Jefe de cocina
Consultora gastronómica madero
Puerto MaderoPresencial · Tiempo completo · Gerencial
Importante restaurante en Puerto Madero busca Jefe/a de Cocina con experiencia en liderazgo de equipos, control de costos, stock y materias primas, y orientación a la calidad.
Descripción del puesto
¡Estamos incorporando Jefe/a de Cocina / Chef!
Para importante restaurante ubicado en Puerto Madero, nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina / Chef con experiencia comprobable en posiciones de liderazgo dentro del rubro gastronómico.
Buscamos
- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Chef o posición similar.
- Experiencia liderando equipos de cocina.
- Capacidad de organización, planificación y manejo de producción.
- Conocimiento en control de costos, stock y materias primas.
- Orientación a la calidad, presentación y estandarización de platos.
- Capacidad para trabajar en contextos de alto volumen y ritmo dinámico.
- Liderazgo, compromiso y excelentes habilidades de gestión.
Habilidades
Liderazgo de equipos de cocinaOrganizaciónPlanificaciónManejo de producciónControl de costosControl de stockControl de materias primasOrientación a la calidadPresentación de platosEstandarización de platosTrabajo en alto volumenTrabajo en ritmo dinámicoLiderazgoCompromisoGestión
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