pandapehace 1 mes
Jefe de Cocina
Consultora gastronómica madero
Puerto MaderoPresencial · Tiempo completo · Gerencial
Se busca Jefe de Cocina para consultora gastronómica en Puerto Madero, con responsabilidades en planificación, gestión de inventarios, supervisión de personal y control de calidad e higiene.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia en liderazgo de cocinas, esta oportunidad en Puerto Madero es para vos. Podrás aplicar tu creatividad y conocimientos para diseñar menús y asegurar la calidad en cada plato.
Descripción del puesto
Buscamos a una persona creativa y organizada que lidere la preparación de alimentos, asegurando calidad, sabor y presentación en cada servicio.
Responsabilidades principales
- Planificar y supervisar la preparación de alimentos.
- Diseñar menús y controlar la calidad de los platos.
- Gestionar inventarios de insumos y materias primas.
- Supervisar al personal de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene.
- Controlar costos y desperdicios.
Otros
requisitos
- Conocimientos en técnicas culinarias.
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Manejo de normas de inocuidad alimentaria.
Responsabilidades
- Planificar y supervisar la preparación de alimentos
- Diseñar menús y controlar la calidad de los platos
- Gestionar inventarios de insumos y materias primas
- Supervisar al personal de cocina
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene
- Controlar costos y desperdicios
Habilidades
LiderazgoTrabajo en equipoManejo de normas de inocuidad alimentaria
Trabajos similares
Más ofertas de Consultora gastronómica madero
Más empleos de Operarios y Producción en Puerto Madero
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en Puerto Madero? Te avisamos por mail.