Encargado de turno para local gastronómico

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de turno con experiencia en gastronomía, para liderar la operación diaria del local y coordinar al equipo de trabajo.

Requisitos

• Experiencia comprobable de 3 años o más como encargado de turno en gastronomía.
• Experiencia en conducción y coordinación de equipos.
• Manejo de caja, arqueos y cierres de turno.
• Buen manejo de herramientas informáticas.
• Se valorará experiencia con los sistemas Ayres y/o Maxirest.
• Perfil con liderazgo, capacidad de organización y resolución de conflictos.
• Excelentes relaciones interpersonales y orientación al cliente.
• Disponibilidad para trabajar full time, con un franco semanal.

Principales

tareas

• Coordinar y supervisar la operación integral del turno.
• Liderar, acompañar y organizar al equipo de trabajo.
• Garantizar una correcta atención al cliente y resolver situaciones que se presenten durante el servicio.
• Realizar el control de caja, arqueos y cierre de turno.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y funcionamiento del local.
• Gestionar incidencias operativas y colaborar con la mejora continua del servicio.

Buscamos una persona proactiva, resolutiva y con fuerte orientación al trabajo en equipo, que disfrute liderar personas y desenvolverse en un entorno dinámico.