Encargado de salón Gastronómico La Rioja

¡Tenemos una oportunidad para vos!

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado de Salón gastronómico en La Rioja Capital.

Apuntamos a perfiles con experiencia previa en supervisión, liderazgo de equipo de trabajo en el rubro de hotelería, gastronomía, atención al público, con sólida experiencia en gestión operativa, perfil proactivo y un fuerte compromiso institucional.

Sus principales responsabilidades serán

• Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del establecimiento, asegurando una experiencia dinámica y de calidad.
• Organizar al equipo de atención (mozos, barra, caja), distribuir tareas, gestionar turnos y fomentar un excelente clima de trabajo.
• Administrar el stock de productos, coordinar con proveedores, gestionar compras del sector y garantizar el uso eficiente de los recursos.
• Velar por la satisfacción de los usuarios, resolver incidencias con empatía y asegurar que el estándar de servicio se mantenga constante.
• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad en todo el salón y áreas de atención.
• Supervisar la apertura/cierre de caja, la recaudación diaria y elaborar informes operativos, de costos y novedades del área para la administración.

Requisitos del

Perfil

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Formación

Graduados en estudios en Hotelería, Administración, Comercialización, Gastronomía o carreras afines (deseable, no excluyente).

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Experiencia

Mínimo 3 años en posiciones similares de gestión de salones, locales comerciales, atención al cliente o supervisión de equipos (excluyente).

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Conocimientos

Gestión de equipos de trabajo, control de stock/costos y nociones básicas de manejo de caja y facturación.

Condiciones de Contratación (Excluyentes)

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Modalidad

100% Presencial en La Rioja, La Rioja.

• Carga Horaria: Jornada Full Time.
• Tipo de Contratación: Puesto efectivo en Relación de Dependencia por tiempo indeterminado.

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