Encargado de Cocina

BÚSQUEDA LABORAL – ENCARGADO/A DE COCINA

Para el comedor de una prestigiosa empresa automotriz, ubicada en Zárate, nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Cocina con sólida experiencia en gestión y liderazgo de equipos gastronómicos.

Sueldo en mano: $1.600.000 aprox.

Principales funciones y

responsabilidades

• Supervisar la recepción y almacenamiento de insumos, asegurando el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.
• Coordinar y liderar al equipo de cocina y servicio, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
• Realizar la programación del personal: armado de horarios, asignación de tareas y capacitación continua.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
• Velar por el cumplimiento de las regulaciones laborales aplicables al personal del comedor.
• Detectar e implementar oportunidades de mejora en procesos y servicios.
• Mantenerse actualizado/a en tendencias gastronómicas, técnicas de cocina y estándares de calidad.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en cocinas industriales o comedores empresariales.
• Amplia disponibilidad horaria.
• Se valorará formación afín al puesto.
• Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Conocimientos del Código Alimentario Argentino (CAA).
• Valorable experiencia trabajando bajo normas ISO 22000, ISO 45001 e ISO 14001.

Se ofrece

• Excelente remuneración acorde a la responsabilidad del puesto.
• Estabilidad laboral.
• Incorporación a una empresa de primer nivel.
• Buen clima de trabajo y posibilidades de desarrollo.

Si contás con experiencia en conducción de cocinas y te interesa formar parte de un entorno profesional y desafiante, ¡esperamos tu postulación!