Encargada de local de take away en Cerro de las Rosas, Córdoba

Importante local gastronómico de take away ubicado en Cerro de las Rosas se encuentra en la búsqueda de Encargado/a de Local para liderar la operación diaria y coordinar el equipo de trabajo. Buscamos una persona con perfil de liderazgo, compromiso con la calidad del servicio y capacidad para gestionar equipos en entornos dinámicos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como encargada en gastronomía.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Excelente atención al cliente y habilidades de comunicación.
• Manejo de PC y conocimientos básicos de Excel.
• Experiencia en sistemas de comanda electrónica o gestión gastronómica.
• Experiencia en manejo y cierre de caja.
• Experiencia en el trato con proveedores.
• Secundario completo.
• Disponibilidad full time.
• Vivir por la zona o contar con movilidad propia.

Perfil Buscado

• Persona proactiva, resolutiva y organizada.
• Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
• Flexibilidad y capacidad de adaptación.
• Buen manejo de conflictos y orientación al servicio.
• Compromiso con la marca y el trabajo en equipo.

Tareas

• Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
• Organizar cronogramas y turnos del personal.
• Garantizar altos estándares de atención al cliente, calidad del producto, orden y limpieza.
• Gestionar apertura y cierre de local.
• Manejo de caja y control de cierres diarios.
• Realizar control de stock diario y mensual.
• Gestionar pedidos y relación con proveedores.
• Resolver reclamos de clientes y situaciones operativas.
• Detectar necesidades del equipo, capacitar al personal y acompañar su desarrollo.
• Coordinar reuniones periódicas con el equipo y comunicar lineamientos de trabajo.

Jornada laboral

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Horario

11:00 a 16:00 hs y 19:00 a 00:00 hs.

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Modalidad

6 noches y 2 turnos de mañana por semana.

• Franco: 1 día semanal (lunes o martes).
• Trabajo registrado.