Docente de Gastronomía/Pastelería

IGA Bahía Blanca se encuentra en búsqueda de un/a profesional para incorporarse a su equipo docente en la ciudad de Bahía Blanca.

Buscamos una persona con formación y experiencia en gastronomía y/o pastelería, con vocación por la enseñanza, buena comunicación y capacidad para coordinar grupos de alumnos.

Principales

responsabilidades

• Dictado de clases prácticas de gastronomía y/o pastelería.
• Preparación y organización de las clases de acuerdo con la planificación académica.
• Demostración y explicación de técnicas, procedimientos y recetas.
• Acompañamiento y seguimiento de los alumnos durante las prácticas.
• Supervisión del correcto uso de materias primas, utensilios y equipamiento.
• Aplicación y enseñanza de normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas.
• Evaluación del desempeño y progreso de los alumnos.

Requisitos

• Formación en Gastronomía, Pastelería o áreas afines.
• Experiencia comprobable en el rubro gastronómico.
• Conocimientos de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas.
• Buenas habilidades de comunicación y manejo de grupos.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Bahía Blanca.

Se valorará especialmente experiencia previa en docencia, capacitación o coordinación de equipos.

Buscamos profesionales responsables, organizados y con interés en transmitir sus conocimientos y experiencia a futuros profesionales de la gastronomía.