Si te gusta la cocina y querés crecer en un restaurante de Puerto Madero, esta es tu oportunidad. Buscan a alguien proactivo para sumarse a un equipo estable y con ganas de hacer carrera.
Descripción del puesto
Importante restaurante ubicado en Puerto Madero busca incorporar a su equipo de trabajo cocinero fulltime. Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de formar parte de un equipo de trabajo estable. PRINCIPALES TAREAS: • Realizar la mise en place. • Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada. • Controlar la mercadería. • Realizar los pedidos de mercadería. • Preparar, cocinar y despachar los pedidos. • Preparar y cocinar la comida del personal. • Verificar el buen estado de los alimentos. • Verificar que se cumplan las normas de higiene. • Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina. • Planear y coordinar la producción. • Supervisar que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones. • Supervisar que el personal a cargo respete correctamente las recetas. • Mantener el área de cocina ordenada. • Comunicar al Jefe de Cocina el funcionamiento del equipo. • Colaborar en la capacitación del personal nuevo a su cargo. • Organizar heladeras y freezers. • Organizar y rotular los productos. Es excluyente contar con experiencia mínima comprobable de dos años y poseer disponibilidad horaria full time.