Cocinero/a

Importante grupo gastronómico, con locales ubicados en Palermo y Puerto Madero, se encuentra en la búsqueda de Cocinero/a para incorporar a su equipo de trabajo.

Buscamos personas proactivas, dinámicas y responsables, con vocación gastronómica y ganas de desarrollarse dentro de un equipo estable y profesional.

Principales

responsabilidades

• Realizar la mise en place correspondiente al servicio.
• Preparar, cocinar y despachar los pedidos respetando los estándares de calidad establecidos.
• Controlar el stock al inicio y al finalizar la jornada.
• Recibir y controlar la mercadería, verificando cantidad, calidad y estado.
• Verificar el correcto estado y conservación de los alimentos.
• Preparar y cocinar la comida destinada al personal.
• Mantener el orden, la limpieza y la organización del sector de cocina.
• Organizar heladeras y freezers, respetando las condiciones de almacenamiento.
• Rotular y fechar correctamente los productos elaborados y abiertos.
• Cumplir y garantizar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajar en equipo y colaborar activamente durante los momentos de mayor demanda.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, comprobable.
• Disponibilidad horaria full time.
• Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un ambiente dinámico.
• Responsabilidad, compromiso y buena predisposición.
• Se valorará experiencia previa en restaurantes de alto volumen.

¡Si te apasiona la gastronomía y querés formar parte de un equipo estable, esperamos tu postulación!