Computrabajohace 5 díasUrgente
Cocinero/a Profesional
Talentia Humana
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo · Senior
Cuánto se paga: sueldo de Cocinero en Argentina ($1.120.000 de mediana) · CABA
Buscan un cocinero/a profesional con experiencia en cocinas comerciales para un grupo gastronómico en CABA, con énfasis en calidad, técnica, organización y trabajo en equipo.
Por qué aplicar
Buscás un trabajo estable en una cocina profesional con alto estándar de calidad? Este puesto es para vos si tenés experiencia en cocinas comerciales y querés sumarte a un equipo que valora la técnica, la organización y el trabajo en conjunto.
Descripción del puesto
Búsqueda laboral | Cocinero/a Profesional
Zona CABA (Colegiales)
Desde Talentia Humana estamos acompañando a un importante grupo gastronómico en la búsqueda de un/a Cocinero/a Profesional apasionado/a por la excelencia, la técnica y el compromiso gastronómico.
Buscamos un perfil resolutivo, dinámico y responsable, capaz de dominar las tareas de una cocina profesional, garantizando la máxima calidad en cada preparación y el flujo impecable de la operación diaria.
Principales
responsabilidades
- Elaboración & Despacho: Preparación de platos respetando recetas, porciones y estándares de calidad.
- Técnica & Organización: Dominio de técnicas de cocción, armado de mise en place y planificación de la producción.
- Presentación de Impacto: Cuidadosa presentación de platos enfocada en sabor, estética y calidad.
- Higiene & Seguridad: Orden, limpieza del puesto y cumplimiento estricto de normas de seguridad alimentaria.
- Gestión de Insumos: Control de stock, rotación de productos, conservación y optimización de materia prima.
- Trabajo en Equipo: Coordinación fluida durante el servicio y colaboración constante con el equipo.
- Agilidad & Criterio: Capacidad para resolver imprevistos y sostener el ritmo en momentos de alta demanda.
¿Qué buscamos?
- Experiencia comprobable en cocinas profesionales.
- Formación gastronómica (preferentemente).
- Excelente manejo de tiempos de producción y despacho.
- Autonomía, criterio culinario y alta capacidad de organización.
- Responsabilidad, compromiso, puntualidad y actitud proactiva.
La propuesta incluye
- Sueldo competitivo a convenir según experiencia y capacidades.
- Excelentes condiciones de contratación.
- Incorporación inmediata a un equipo de trabajo en pleno crecimiento.
Si te interesa el desafío, ¡postulate!
Responsabilidades
- Elaboración y despacho de platos respetando recetas y estándares
- Dominio de técnicas de cocción y armado de mise en place
- Presentación de platos con enfoque en sabor, estética y calidad
- Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Control de stock, rotación y conservación de insumos
- Coordinación fluida con el equipo durante el servicio
- Resolución de imprevistos y mantenimiento del ritmo en horas pico
Habilidades
Elaboración de platos según estándares de calidadDominio de técnicas de cocciónGestión de mise en placeControl de stock y rotación de insumosCumplimiento de normas de seguridad alimentariaTrabajo en equipo bajo presiónResolución de imprevistos en cocinaOrganización y gestión de tiemposPresentación de platos con enfoque estéticoResponsabilidadCompromisoPuntualidadActitud proactivaAutonomíaCriterio culinario
Beneficios
- Excelentes condiciones de contratación
- Incorporación inmediata
- Equipo en pleno crecimiento
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